Hemma hos Familjen Baker

Det blev en härlig helg i Atlanta. På lördag eftermiddag åkte vi ut till Fia och alla sju hundarna. Fias hus gick inte att ta miste på, gult hus med blå fönsterluckor samt en Svensk flagga som hängde på husfasaden. Så fort vi klev över tröskeln så kom första välkomst kommitéen som bestod av de små hundarna och när de hade hälsat färdigt på oss fick de lite större hundrna komma och hälsa på oss. Det blev massor med skutt och hundpussar. Vi kände oss verkligen varmt välkommna. Det tog ett tag innan jag lärde mig namnen på alla sju vovvarna. Jag tror iallfall att jag har fått till det. Minst och yngst är lilla Buddy som är nya Chiuaua valpen. Han är kolsvart med stora stora öron. Ser man honom bakifrån med spetsade öron ser han ut som en liten fladdermus. Han har världens goaste lilla valpmage. De andra två chiuauorna är äldre och var mer reserverade, Peaches och Yoda. Yoda är alpha-hannen och ledare för flocken även om han är bland de minsta. Sedan var det Jack Russel hannen, Eddie som var den hungrigaste av dem alla. Han var den som vägrade lämna köket när han visste att hans mat minnsan stod på kökbänken för att svalna. Japp självklart snackar vi om hemlagad mat till vovvarna hos Fia. Ris och kyckling fanns på menyn till hundarna idag. Sedan får jag inte glöma Thumper, Mitzy och Charlie. Han ville gärna sitta i knät på någon och bli klappad. Jag hoppas att jag har kommit ihåg alla, kan hända att namnen inte är helt korrekt stavade. Det gäller att ha ett bra minne när man får 7 nya namn och ansiken att komma ihåg med en gång.

Vi hade det mycket trevligt hemma hos Fia. Det bjöds på en specialité från södern nämligen ”Chicken on a Throne”. Man tar en hel kyckling och gröper ut inkråmet och sedan tar man en ölburk med öl och lägger till lite citronjuice, vitlök och andra kryddor man gillar till ölen i burken. Man trär sedan kyckligen på ölburken och ställer på grillen. Gott är också att gnida in kyckligen i en del kryddor. Kyckligen blir otroligt saftig av ölångorna med kryddor och blir jättegod. Fia och hennes make hade idag gjord en kyckliging med öl och kryddor och en annan där de hade tagit ölburken och fyllt med vin och kryddor istället. Båda blev underbart goda. Detta är något vi ska testa själv hemma. Sedan hade Fia gjort sitt goda potatisrecept som hon bloggat om tidigare som passade väl ihop med kyckligen och till dettta hade vi också ett mycket gott rosmarinbröd. Vi hade med andra ord en mycket trevlig helkväll hos familjen Baker med godmat, gott vin, och härligt sällskap. Som Fia sa mycket fniss och interessanta samtalsämnen.

Dagen därpå träffades jag, Calle och Fia för frukost på ett mycket trevligt franskt café som heter La Madelaine. Där åt vi en smaskig fransk bondfrukost bestående av omelette, potatis gallet och stekta tomater. Fia fixade en himelskt god svampsås till oss att ha till galetten. Sedan visade oss Fia ett Koreanskt köpcentrum. Tydligen finns det gott om Koreaner i Atlanta och de ser till att fixa sina egna butiker med sådant som de saknar och gillar. Alla butiker i detta område hade namn både på engelska och på Koreanska. Vi gick till en Koreansk matbutik. Det fanns massor med spännande saker man inte kände till och aldrig hade sett innan. De hade imponerande fina grönsaksdiskar med ett stort utbud samt till mycket bra kvalité och pris. Det var som att gå på Whole Foods fast säkert 10 gånger billigare. Fiskdisken var också helt underbar. Så nästa gång vi åker till Fia och till Atlanta ska vi se till att ha med oss en stor kylbox så att man kan köpa färsk fisk och grönsaker. I denna butik gjorde de egna riskakor och de gjorde också egen glass som jag är sugen att prova på nästa gång. Det fanns en mussli hörna där man kunde välja bland olika frön och annat och komponera ihop sin egna mussliblandning. Det fanns till och med granbarr som man kunde hälla ner i sin musslin för att få det extra nyttigt.

Vad vi gjorde på söndagen får ni läsa om imorgon.

Yoda och valpen Buddy.

Chicken on a throne

Kommer inte ihåg vad detta var faktiskt. Fanns mycket man inte kände till i denna butik.

Koreanskt köpcentrum.

Här stod allt med både tecken och vanliga bokstäver.

Calle, Charlie, Buddy och Thumper.

Stackar Eddie är så hungring så hungrig och bara väntar på att maten ska svalna.

Jippi äntligen helg!

Jippi helg! Helger är underbara. Denna helg har jag flera saker som jag verkligen ser fram emot. På lördag bär det av till Atlanta, Georgia som ligger ca 2.5 timmes bilresa från Birmingham. Känns som om det är längre eftersom man korsar in i en ny tidszon. Gränsen mellan central time och eastern går nämligen precis vid gränsen mellan Alabama och Georgia. Imorgon ska jag och Calle träffa Fia, hennes man och alla vovvarna! Det ska verkligen bli kul. Har pratat med Fia några gånger i telefon och vi har alltid trevliga, givande och interessanta samtal. Det ska verkligen bli jättekul att äntligen få träffa henne och alla 7 hundarna. På söndag ska jag hämta upp min lillebror som kommer för att hälsa på i några dagar tillsammans med en kompis. De landar nämligen i Atlanta på söndag kväll. Söndag dag har vi plannerat in besök på IKEA (det går ju inte åka förbi Atlanta utan att stanna till på IKEA). Förhoppningsvis har vi också tid till att hitta på något mer. Är sugen på att kolla in det nya jätteakvariet i Atlanta eller Coca-Cola museet (Coca-Cola har ju sitt huvudkontor i Atlanta). Det blir alltså en fullbokad helg med massor av roligt att se fram emot.

Made from scratch

Igår kom våran granne, Kim över med en bit tårta/kaka som en vän till henne hade bakat. Ni måste absolut prova denna Kokostårta sa hon till oss. Den är helt utsökt, den är bakad från SCRATCH. Detta var en stor sensation förstod vi att hon tyckte iallfall. Visst blev vi glada över lite kaka men vi fattade nog inte att det var så speciellt att den var hembakad med endast riktiga ingredienser. Öhum, det är väl så man brukar baka kakor tänkte vi. Men det kan hända att många inte bakar alls eller då de bakar så köper de ett paket med alla torra ingredinserna. Sådana som det står ”just add water” på. Kakor bakade från paket brukar ju bli ganska trista. Men som jag tidigare redan konstaterat så skiljer sig kak & tårt kulturen ofantligt åt mellan amerika och Sverige.

Jag undrar om detta fenomen med att tillaga från Scratch också gäller matlagning? Hur många lagar mat dagligen med riktiga råvaror här? Är det vanligt att laga mat genom att inkorporera halv eller helfabrikat? Själva äter vi nästan alltid lagad mat både till lunch och till middag och alltid endast från råvaror som vi tillagar själv till olika rätter. Vi brukar varje dag till jobbet ha med oss lunchlåda som består av rester från gårdagens middag.

Vår granne Mike klämde försiktigt på alla våra frukter i vår fruktskål som stod i köket för att försäkra sig om att de var riktiga. Självklart är de riktiga tänkte jag.

Ny look

Hej allihop, som ni märker har bloggen fått en lite ny look. Kände att jag också ville förnya litegrann. Bloggen fick också ett nytt namn. Färgerna ville jag skulle reflektera amerikanska flaggans färger. Får känna på om jag och bloggen trivs med denna nya look eller om något behövs ändras lite till. Ni får gärna komma med synpunkter och åsikter.

Promenad och doftljus

Häromdagen blev jag inspirerad av att läsa om Viktorias promenader så jag tänkte att det kunde vara trevligt att ge sig ut på en promenad på kvällskvisten. Så efter middagen skulle jag och C ge oss ut på en promenad i vårt område vid 19-tiden. Vårat område är rätt kuperat så det finns gott om både ordentliga uppförsbackar som nedförsbackar. En promenad som skulle bli en trevlig kvällspromenad blev till en ordentlig stapats. Tyvärr finns det inte så mycket trottoarer att gå på så man får gå längst med vägkanten fast det är ett bostadsområde och hela tiden vara beredd på att gå in lite på någons tomt och gräs för det är inte direkt så att bilarna saktar ner eller väjer undan alltid. Det blev ca 1 timmes promenad och när vi kom hem var vi helt genomsvettiga båda två. 28 grader och 55% luftfuktighet gjorde sitt helt klart plus många backar.

Idag köpte jag också fyra nya doftljus. Jag är lite svag (ganska så mycket svag) då det gäller doftljus. Detta är dessutom något de är riktigt bra på i det här landet. Jag gick nämligen omkring i shopping mallen och var hungrig när jag råkade gå in i butiken med doftljus. Ibland kan det vara farligt att köpa doftljus då man är hungrig. Det blev nämligen Apple Pie och Fresh baked cookie, som avgjorde det hela. Jag kunde helt enkelt inte motstå dessa. Nu när jag dessutom har bestämt mig för att minska ner på antalet sötsaker så kände jag att jag iallfall kunde ha dessa doftljus att njuta av. Sedan slank det med ett mango och ett annanasljus också. Härligt när köket doftar svagt av Freshed baked cookie eller Äppelpie.

En utflykt till Selma

I helgen fick det bli en liten utflykt igen. Jag gillar verkligen utflykter och få chansen att se sig för i sin omgivning. Det bar alltså av till dels Montgomery som är Alabamas huvudstad. Vi åkte till State Capitol. Jag antar att det är där som Governor Bob Riley sitter och arbetar. Sedan åkte vi till Selma som är en liten typisk charming sydstats stad. Selma är känt för protestmarchen mot rasismen i södern. 1965 inträffade Bloody Sunday marchen här då 600 personer marcherade från Montgomery till Selma i protest mot rasdiskrimineringen i södern. De attackerades av många personer samt polisen. Martin Luther King har besökt Selma. Väg 80 mellan Montgomery och Selma är numer känt som Selma to Montgomery national historic trail. Polisen stod och väntade på demonstranterna just vid Edmund Pettrus bron som vi var och fotade. Det är rätt vackert och interessant att åka genom små ställen här nere i Södern. Vi passerade en del majsfält, imponerande sydstats hus och gott om Baptist kyrkor finns det. Det var dock riktigt varmt denna dag, hela 38 grader i skuggan. Man behövde inte ta många steg utanför bilen för att börja svettas. Jag hade som tur var packat med dricka för det behövdes.



En av gatorna i Selma.



Majsfält.



Denna skylt hör ihop med bilden på kyrkan nedan.




Sydstatsflaggan.



En av många Baptistkyrkor som man kan se här i södern.



Finns ganska gott om gamla välbärgade sydstatshem också.



Spansk mossa som jag älskar.



Bron där de marcherade i protest mot segregationen och orättvisorna mot de svarta.

The Wine Loft

Igår var vi ute och provade ett nytt ställe. Det är en av Birminghams vinbarer. Den ligger mitt i downtown. Detta är ju ganska ovanligt då det mesta vad gäller resturanger och bättre ställen oftast finns ute i förort. Det var ett riktigt trevligt hak med härlig lounge stämning. Perfekt helt enkelt för att ta ett glas vin och varva ner och ha det trevligt med vänner. Soft belysning och soft musik i bakgrunden. Man kunde beställa in vin antingen på glas eller på flaska. Det var verkligen en gedigen samling vin att välja på. Massor med viner och druvor från världens alla hörn. Vi provade en Merlot från Kalifornien som hette Red Zeppelin som var väldigt trevligt. Jag har inga direkta vinkunskaper så jag tänker inte gå in närmare på att försöka beskriva vinet smak osv. Det fanns också lättare tilltugg som man kunde beställa. Vi beställde också in en liten ostbricka som var helt perfekt till vinet. Alltid roligt att upptäcka nya ställen som man gillar.