Kräftor

Innan C åkte tillbaka till Alabama hann vi faktiskt med att njuta av kräftor. Augustikvällen var mild och perfekt för att sitta utomhus. Även om man faktiskt kan äta kräftor när som helst på året numer så är det ändå något man vill göra just i augusti. Det är en tradition som liksom hör till. Jag brukar inte äta kräftor vid andra tidpunkter på året direkt. I Alabama har man dock kräftsäsongen under våren i april. Jag brukar passa på att njuta av de kryddstarka cajunkräftorna då för de är otroligt goda. Jag tycker nog lika mycket om både de svenska och Cajunstyle kräftorna från södern. Det blev en underbar kväll då hela familjen var samlad. Kändes jättekul att få sitt tillsammans med mina föräldrar, C och även min bror som bor i Moskva som var hemma. Det är inte speciellt ofta som vi är sammlade på det här sättet.

Men jag var ju också på kräftskiva hemma hos goda vänner igår. När jag vaknade på morgonen såg det inte alls något vidare ut vädermässigt för det spöregnade och kändes riktigt kallt och rått. Men på eftermiddagen så sprack det upp och solen kom fram. Kvällen blev riktigt vacker och perfekt för ett kräftkalas. C och A hade fixat ett partytält ute i trädgården med infravärme. En fleecetröja och en filt gjorde att man inte behövde frysa och det blir riktigt mysigt. En underbar kväll tillsammans med vänner.


Så här såg det ut igår kväll. Vi blev riktigt många, ca 20 vuxna och sedan en hel del barn. Dessa roliga servetter gillade jag som någon hade köpt och dukat med. Vecklade man ut sin servett så fanns det en hel del olika sånger. Att sjunga snappsvisor måste var något riktigt typiskt svenskt.



Till kräftorna gjorde jag en grönsakspaj som blev riktigt god. Lite levande ljus och en varm och god tröja och sedan är man redo att njut av sina kräftor då augustimörkret och skymningen börjar lägga sig.