Plockat Kantareller

Godmorgon allihop. Jag måste självklart börja med att berätta om vårat stora fynd som vi gjorde igår! Vi var ute och gick i skogen på morgonen och hittade en hel drös med kantareller!!!!! Jag hade ingen aning om att det fanns här i Alabama. Åh jag blev helt till mig när C kom och visade mig den första. Vi var ute och gick med ett annat svenskt-amerikanskt par som ofta brukar vara ute i Oak Mountain State Park. Det blev en underbar morgontur fast oj så varmt och klibbigt det var i luften. Men det var som sagt väl värt mödan för att få ihop så här mycket kantareller. Ni kan tänka er att njutningen igårkväll var total då vi fick oss varsin supergod stekt kantarellsmörgås till förrätt. Mums! Det finns fortfarande några kvar så det får bli en sådan ikväll också. Oj så gott! Det var så himla längde sedan jag åt något sådant. Vi njöt verkligen till fullo.

Annars har helgen varit rätt lugn och skön. I fredagskväll drog det in en rejäl storm och det var nästintill orkanvindar. Det blåste ner mycket blad, men även stora grenar. I lördags forsatte det att regna fram tills eftermiddagen. Så vi ägnade förmiddagen åt diverse inomhus projekt i huset.

Vi hade riktigt tur även i söndags för G och K bestämde sig för att forsätta gå i skogen och köra en heldags hike medans vi kände att vi inte riktigt hade tid med detta och istället åkte hem och åt en god brunch. När vi precis hade satt oss till bords så brakade det loss ett rejält åskväder så vi var väldigt glada att vi inte var kvar ute i skogen.

Här står C och hjälper mig att rensa kantarellerna.

Skogens guld. Det stämmer verkligen. Åh vilken lycka!