Grå helg och Super Bowl final

Helgen har varit rätt slow. Vädret har varit grått och råkallt. Inget man vill ut i direkt. Det var till och med lite snöflingor i luften söndag morgon. Men inget alls mot vad man fått i Washington. Kolla in hur mycket snö Annika fått och henns fantastiska vinter bilder.

Jag har varit lite småförkyld också men förhoppningsvis är jag helt frisk inom ett par dagar till. Lördagen ägnades åt handling. Vi brukar ju veckohandla en gång i veckan vilket oftast blir på lördagar. Då far jag till Publix och handlar ett rejält lass. När jag var där i lördags funderade jag på om detta med veckohandling kanske är relativt ovanligt fenomen. De flesta andra hade inte så mycket i sina kundvagnar. Jag tror att det vanligaste här verkar vara att man slinker in och handlar lite varje dag. Vi handlar ju mycket frukt och grönt och det är nästan alltid så att det höjs på ögonbrynen vid kassan över mitt stora lass. Ofta får man också hjälpa till och tala om vad de olika grönsakerna heter för att de ska kunna slå in sina koder i kassan.

Igår var ju den stora händelsen Super Bowl (finalen i amerikansk fotboll för säsongen). Matchen spelades i Miami och jag tror att hela landet i princip var bänkade framför sina tv-apparater. Det stod mellan The Colts från Indianapolis och The Saints från New Orleans. The Colts hade redan blivit tippade som vinnare och ansågs ha överläge. The Saints hade aldrig tidigare ens varit i Super Bowl final men de gjorde en superbragd och vann! Vi hade tv:n på och följde matchen ändå fast vi egentligen inte är mycket för amerikansk fotboll i vanliga fall men nu var det ju ändock stor final. Jag och C hejade båda två på The Saints. Snacka om fest det kommer att vara i New Orleans ett bra tag här framöver. De firar ju snart Mardi Gras och sedan detta som grädde på moset. Det är laddat för fler veckors firande och fest. Är du sugen på fest, firande och glädje utan dess like är det till New Orleans du ska bege dig nu :-)

Lördagkvällens efterrätt på gång. Jag stekte äppelskivor med kanel och kardemumma för att sedan göra äppelcrepes med glass och chokladsås. Perfekt att använda de överblivna pannkakorna från lördagsbrunchen på det sättet.

En hel del frukt och grönt handlar vi som sagt varje vecka. Halva jobbet är att åka iväg till affären och handla och sedan när jag kommer hem ska allt packas upp och all frukt brukar jag också tvätta innan jag lägger upp på fruktfatet .

Jag lägger ner allt i diskhon och sedan tvättar jag allt som man äter med skal med tvättsvampen och lite diskmedel. Dels vill jag försäkra mig om att det är rent skal (man vet aldrig om någon tappat tomaten man ska äta på golvet i butiken eller något sådant och sedan vill jag också få bort så mycket bekämpningsmedel som möjligt. Jag inbillar mig iallfall att jag får bort en del på det här sättet.

Rödkål är något jag ofta handlar och har ner i sallad. Det ger en väldigt fin färg och dels är det ju en sådan där toknyttig grönsak dessutom ger det lite krispigt tuggmotstånd i salladen. Den är billig och drygar ut salladen på ett bra sätt. Jag brukar köpa ett stort huvud rödkål som jag sedan skivar och strimlar fint och lägger i en plastpåse i kylen. Då är det bara att ta ut påsen och ha i några nävar i salladen så går det fort och smidigt.

Till lördag kväll gjorde jag också en rotfruktsgratäng som jag skulle ha som tillbehör till den ungsstekta fläskfiléen. Då passade det fint att ta fram lite smuggelgods från Sverige så som matlagningsgrädde. Ha ha det är sådant här jag fyller mina resväskor med och tar hit. Det är ganska lång hållbarhet på den här grädden så det är toppen. Visst finns det grädde här men bara vispgrädde. Jag vill ha något som är mitt emellan just vispgrädde eller mjölk. Det här med matlagningsgrädde har amrisarna aldrig förstått sig på. I början trodde jag att vad de kallar här för half and half var typ matlagningsgrädde men det är det inte utan det är mer kaffegrädde. Den går tyvärr inte att laga mat med.

Söndag brunch blev det scones. Denna gång med Petchies goda recept. Det blev väldigt goda scones. Både jag och C hälsar och tackar Petchie för receptet.

Det är något speciellt med gott varmt och nybakat.

Jag började dock morgonen med en stor kopp te och morgontidningen. Här sitter jag just och läser om snöstormen uppe i Washington.

Nu är det måndag och det är faktiskt klart ochvackert väder. Jag sitter här och försöker snyta ut allt som hela mitt huvud verkar fullt av. Gillar INTE att vara förkyld eller sjuk. Det är jag riktigt dålig på. Gillar inte att känna mig seg och snorig.