Bananetikett

Japp du läste just rätt, det finns tydligen både folk som undar hur man bör äta bananer korrekt och det finns även ett svar till denna fråga. Det är lite lustigt men även Petra på PR hade reflekterat över just denna fråga och tagit upp den på sin blogg igår. Jag tyckte att det var lite kul när jag såg denna fråga i Magdalena Ribbings spalt i DN. Shit tänkte jag, om inte folk har problem så ser de till att skaffa sig. Kunde inte låta bli att småle då det visade sig att frågan hade USA-ursprung. Så här löd frågan:

Nu behöver jag lite hjälp. Pojkvännen spenderade ett år i USA och har helt tappat det här med att använda kniv och gaffel. Det är väl en sak att äta stort sätt allt med bara gaffeln, men när man äter pizza med endastfingrarna eller skalar bananen helt för att sedan ta den i handen för att äta har man gått för långt, tycker jag. Följaktligen blir händerna kladdiga.Snälla Magdalena, visst kan jag förstå att man i Amerika äter på ett visst sätt, men att när man är i Sverige bör man äta som man gör här eller hur? Skulle uppskatta om du kunde berätta vad man i Sverige kan äta utan kniv och gaffel (eller sked), och också vilket är rätt, att äta gräddig tårta med gaffel eller sked.

Själv så använder jag fortfarande både kniv och gaffel alltid nästan efter hela tre år här. Jag har inte vant mig vid bara gaffel. Tycker fortfarande att det ser bizzart ut då man ser vuxna människor som skär upp tex en biff eller kotlett i småbitar för att sedan lägga undan kniven och bara äta med gaffel. Jag känner mig lost utan min kniv. Dukar alltid hemma med både kniv och gaffel. Sedan finns det ju rätter och saker man får och kan äta bättre med händerna. Ofta använder jag till och med gaffel och kniv då jag ska äta hamburgare eftersom jag tycker att det annars bli för kladdigt då det börjar rammla ut saker och man dessutom måste spärra upp gapet så mycket.

Hur väl våra grannar representerar sitt land vet jag inte men hos familjen G har de inte mycket till middagskänsla. K är dessutom hemma om dagarna och har således hela dagarna till förfogande men den familjen sitter aldrig ner tillsammans vid bordet utan de sitter ofta vid varsin tv eller springer omkring och gör annat medans någon annan äter. De väntar inte in varandra med att börja äta även om alla är hemma, Tv:n är alltid på, de använder oftast papperstallrikar även om det finns en fungerande stor diskmaskin. Det här är långt ifrån min stil och min önskan känner jag.

Jag kanske är strikt men hos oss så gäller att man:
Sitter ner vid bordet och äter
Man väntar in varandra tills alla har fått på tallriken förrän man börjar äta.
Man har inte tv:n på, pratar inte i telefon eller läser så vitt man inte äter själv.
Man äter med kniv och gaffel och stödjer sig inte på armbågarna.
Man ger någon typ av feedback på maten till den som lagat middagen.
Man dukar med servetter eller papper och använder dessa för att torka sig om munnen eller fingrarna om det behövs.
Man lämnar inte bordet förrän alla är klara.
Man hjälps åt att duka av och snygga upp i köket efter middagen.

Men åter till bananfrågan. Här kommer Magdalenas svar:

Din direkta fråga om hur man äter banan kan jag besvara med att är man noga och i lite mer formellt sällskap så skalar man en bit av bananen, bryter den skalade delen eller skär med fruktkniv om sådan finns, och äter en bit i taget. Annars gör man som de flesta, skalar ner ett stycke och biter av.I snyggt och mer elegant bordsskick äter man så mycket man kan med gaffeln i höger hand, exempelvis tårta, mousse, omelett, kokt potatis, sallad. Sådant skär man inte med kniv. Och skeden används bara när den verkligen behövs.

Idag är det soligt och vackert med blå himmel och då måste jag ju sitta här på jobbet självklart. På lördag ska det bli regn igen, iallafall säger det att de ska bli regn med 80% risk och det betyder med andra ord att det kommer att regna. Man får väl plannera att hålla sig inomhus och göra de där trista hushållssysslorna som behövs göras.