Friday, January 30, 2009

Fredagstema - Månadens Fynd


Detta var inte helt lätt tema. Jag är ingen riktig rearäv och gör ofta inte allt för mycket fynd. Jag har faktiskt inte handlat speciellt mycket under januarimånad alls. Månadens fynd får jag nog utse till det jag handlade då jag var på HM under min tid hemma i Sverige. Tyvärr finns inget HM här i Alabama utan det närmaste ligger i grannstaten, Georgia. Dit tar det trots allt 2.5 timmar enkel väg med bil och detta HM har ganska nyligen öppnat där så jag har faktiskt inte hunnit med ett besök där ännu. Jag älskar HM och tycker det är en toppenbutik. Det är nya roliga plagg till mycket bra pris.

Största anledningen till att det inte blev så mycket reafynd för mig denna månad beror på att det inte kändes speciellt aktuellt för mig att handla vinterkläder och varma kläder då jag var hemma i Sverige eftersom våren och värmen kommer hit till Alabama inom kort. Det fanns inte heller allt för mycket vårnyheter att handla heller.

Jag får nog utse denna parfym som jag köpte på flygplatsen under min Sverigeresa som månadens fynd. Lite taxfree fynd är alltid trevligt att unna sig då man befinner sig på resande fot. Det fick alltså bli Marc Jacobs doft ”Daisy”. Jag tycker den doftar underbart och dessutom är flaskan ett litet konstverk i sig så denna föll jag pladask för.

Önskar er alla en bra helg och trevlig helg. Här ska det bli vackert väder under helgen iallfall med en hel del sol som har utlovats. Jag vet dock inte vad det kommer att bli för temperatur. Verkar som det kommer att ligga kring +15 grader celcius. Temperaturen fortsätter dock att åka bergochdalbana här. Under nästkommande vecka kommer kyliga vindar åter igen att svepa ned över Alabama och det har till och med nämts varningar för snö! Så ännu är det inte riktigt vår även om man dekteterar en del vår tecken. Ha det riktigt bra allihop.

Thursday, January 29, 2009

Vårtecken i Alabama



Idag då jag var ute på min morgonpromenad såg jag det första riktiga vårtecknet här i Alabama. Ett av dessa rosaträd i vårat område hade börjat blomma. Jag vet tyvärr inte vad detta träd heter men det är otroligt vackert då det blommar med alla sina rosa små blommor. Just blommning på bar kvist tycker jag är mycket vackert. Blommorna och dess skönhet framträder mycket mer intesivt då det inte är några blad i vägen. Det finns faktiskt en hel del träd här i södern som blommar just på bar kvist. Jag ser fram emot då Magnolian börjar blomma här om några veckor kanske. Jag blev iallfall väldigt glad och varm inombords då jag såg att trädet med sina vackra rosa blommor stod i blom så smått redan. Det här är foton som jag tog på det förra året.

Jag tycker också att man sakta men säkert börjar märka att solen kryper upp lite tidigare på himlen och att man hör fåglar som man inte hört samt ett mer intesivt fågelkvitter på morgonen. Låter ljuvligt. Jag njuter.



På söndag är det något riktigt amerikanskt som går av stapeln. Det är nämligen final i amerikanska fotbollssäsongen som avslutas med Super Bowl. Jag kan lova att varenda amerikan kommer att sitta som fastklistrad framför sin tv på söndag eftermiddag/kväll. Detta är i princip heligt. Det är som om Sverige skulle spela VM-match. Det är även vanligt att man anordnar små fester till just detta evenemang. Man samlas och kollar på matchen ihop och äter plockmat framför tv:n. Matbutikerna har speciell reklam och erbjudanden på varor som man traditionellt bjuder på inför just sitt Super Bowl party. Här nere är det ofta små tilltugg, chips, chili con carne, tacos, pizza eller något sådant. Själv kommer jag dock att skippa det där med super bowl då jag inte är interesserad av amerikansk fotboll. Har ännu inte fattat reglerna och är faktiskt inte speciellt sugen på att lära mig heller. Jag och C kommer därmed att utgöra en mycket liten minoritet som inte kommer att kolla in denna match. Jag vet inte ens vilka lagen är som spelar mot varandra.

Wednesday, January 28, 2009

Amerikanska papperkassar och annat som förbryllar mig



Varför har amerikanska papperskassar inga handtag? Jag kliar mig förbryllat i huvudet. Kan inte fatta att man tillverkar papperskassar utan handtag. Det är ju otroligt opraktiskt att tvingas bära dem i famnen? På sina ställen finns det ju faktiskt pappkassar med handtag så det är ju inte som om det råder total okunskap om detta. Men varför fortsätter man att tillverka papperskassar utan handtag? Vem vill ha sådana? Varför? Hmmm, ibland undrar man om vissa saker och ideér här har bevarats bara för att liksom. För att det alltid varit så sedan konstitutionen. ”It´s in the constitution and it can not be changed...” eller?

När man flyttar till ett nytt land och kulutr lägger man märke till just sådana här detaljer. Det är faktiskt ganska interessant och spännande på sitt sätt. Just nu kan jag inte komma på fler men jag vet med säkerhet att jag har sett och upplevt fler sådana här små grejer i vardagen som förbryllat mig. Vad har ni upplevt i er vardag som förbryllar er antigen här eller i Sverige eller vart ni än befinner er i världen?

Buljong är också något som jag funderat på. Här verkar det absolut vanligaste buljongen vara kycklingbuljong som säljes färdigblanda i tetrapack. Tycker att det verkar otroligt opraktiskt att behöva släpa hem dessa tunga förpackningar som dessutom tar onödigt stor plats i skafferiet då man kan använda sig av buljongtärningar istället. Något som också är lite märkligt är att det inte går att få tag på fiskbuljong här. Det finns kött, kyckling och grönsaksbuljong men inte fiskbuljong. Så varje gång jag åker till Sverige ser jag till att köpa med mig buljongtärningar av både fisk och mörk oxbuljong som jag inte får tag på här.





Fiskbuljongen och den mörka oxbuljongen har jag fått köpa i Sverige och ta med mig men annars har jag hittat Knorrs grönsks, kött och kyckling buljong här i min vanliga butik. Det går ju utmärkt att köpa buljong som inte är färdigspädd utan som antigen pulver eller kuber (dock ej fisk eller den mörka oxbuljongen som sagt). Det är faktiskt riktigt märkligt att det inte finns fiskbuljong men hittills har jag aldrig sett det i någon butik.

Tuesday, January 27, 2009

Våra Svenska Traditioner

Nu när jag var hemma i Sverige köpte jag en helt underbar bok som handlar om och heter just ”Våra Svenska Traditioner”. Den är full av vackra bilder och traditionella svenska recept. Den tar upp hela årets högtider och berättar varför man firar just den högtiden och vart traditionen kommer från osv. Verkligen jättekul att ha speciellt som utlandssvensk.

Något jag också funderat över är varför man blir mycket mer svensk som just utlandssvensk. Plötsligt blir det här med svensk mat och svenska traditoner så mycket viktigare för en än vad det någonsin tidigare varit. Varför får man cravings för falukorv och annat bara för att det inte går att få tag på här? Vad är det ni längtar mest efter eller har störst cravings över?

Det jag själv njuter och längtar mest efter i matväg är nog:

En saftig god svensk kardemummabulle
Svensk mjukglass
Alla spännande sorters delikatess knäckebröd
Alla sorters rökt fisk
Svenska mejeriprodukter (yoghurt, fil, kesella)
Svensk färskpotatis
Grovt gott osötat bröd (så nära bark som möjligt typ ;-) Jag såg dock till att bunkra upp och köpa med mig sådant gott bageribröd då jag var hemma över julen som nu ligger i min kära frys, mums!


En annan sak som jag också har tänkt på som gäller mig iallfall är detta med måttenheterna, temperaturen i Fahrenheit, fartbegräsningarna i miles osv. Även om jag numer ganska lätt kan räkna om dessa så är det så att jag fortfarande måste räkna om dessa till enheter som jag är bekant med för att de ska få mening och betydelse för mig. Samma sak gäller fortfarande priset i dollar. Jag räknar alltid om en vara från dollar till kronor för att jag ska få en känsla för om det är ett bra pris eller om det är dyrt. Speciellt gäller nog detta för frukt och grönt i butiken som då anges i dollarpris per pound. Det säger mig inget alls i princip. Jag handlar frukt och grönt här utan att tänka så mycket på just priset per pound. Medans jag i Sverige alltid kollar kilopriset i kronor och det på en gång säger mig om det känns dyrt eller billigt. Det där med enheterna verkar sitta djupt rotat i en.




Vitsippor och semlor är säkra svenska vårtecken.


Det är mycket man blir sugen på i den här boken. Det är jättefina bilder samt fylld med klassiska goda svenska recept.




Detta är väl ändå riktig Svensk sommar eller vad säger ni? Tur iallfall att IKEA finns och att man kan köpa sill där. Jag känner att jag blivit en riktig "silloman" sedan jag blivit utlandssvensk.



Jordgubbstårta är något jag förknippar starkt med svensk midsommar och ljusa nordiska nätter.


Monday, January 26, 2009

Sugen på våren


Vad säger ni, är det inte dax för våren att göra sitt inträde snart? Jag känner mig riktigt vårsugen nu. I lördags köpte jag denna vackra tulpanbukett för att pigga upp och få lite vårtecken inomhus. Jag älskar tulpaner. Det är verkligen en av mina stora favoriter. Jag kikade efter påskliljor också men tyvärr fanns inga sådana ännu. Jag tycker dock att man sakta men säkert kan ana lite vårtecken här i Alabama. Solen går upp lite tidigare på horizonten på morgonen. Jag tycker att jag hör småfåglarna kvitta lite mer intesivt också.

Vädret forstätter att pendla hejvillt här. Idag känns det ganska vårlikt och varmt. En ganska lagom temperatur på ca 10 plusgrader. Imorgon ska det bli riktigt varmt med en temperatur uppåt 20 grader! Mot slutet av veckan ska det återigen bli kallt. Man måste verkligen kolla väderleksrapporten dagligen här under denna säsong eftersom det kan vara så stor skiftningar i temperatur med allt mellan minusgrader upp till plus 20 grader. Söndagen bjöd på relativt gråtrist väder. Jag piggade dock upp mig med den vackra tulpanbuketten och några smarriga amerikanska blåbärspankakor till brunch.




De amerikanska blåbärspankakorna blev iallafall väldigt smarriga.



Jag provade även ett experiment hemma med att göra min egen youghurt. Jag hade fått tag på torkad youghurtkultur. Enligt anvsiningarna på paketet ska man låta mjölken få ett uppkok och sedan låta den svalna till ca 45 grader och sedan tillsätter man 5 gram av denna yoghurtkultur i en mindre mängd av den avsvalnade mjölken tills det löst sig och sedan häller man på resternade mängd mjölk och låter det hela stå i ca 4 timmar tills dess att man fått rätt konsistens på yoghurten. Tyvärr misslyckade hela experimentet kapitalt. Jag följde instruktionerna på paketet och lät sedan mixen stå i rumstemperatur i fyra timmar men inget hade hänt. Jag lät det stå hela dagen men fortfarande hände inget. Är det någon kanske som andvänt sig av ett sådnat här starterkit och kan hjälpa mig med eventuella felsökningar?
Igår var en riktig grådag med sådant där väder då man inte var sugen på att göra något. Vi passade därför på att pyssla lite på var sitt håll. C tog och slipade och oljade våra utemöbler så att de iallfall är fina och färdiga att ställas ut på altanen då så fort våren visar sig. Nu luktar det linolja i hela garaget (i huset också för den delen). Jag såg till att bunkra upp för veckan med en rejäl lax lassange. Skönt att få fixa iordning lite iallfall.

Friday, January 23, 2009

Fredagstema - Min Farfar

Titeln för dagens fredagstema är ”Min Farfar”

Min farfar lever tyvärr inte längre. Han gick bort för några år sedan kort innan vi flyttade till USA. Något jag är väldigt glad över är att jag fick tillfället att besöka honom några dagar innan han gick bort. Känns som om jag fick ta avsked.

Min farfar var en interessant och ganska komplex person. En ganska formell person skulle jag beskriva honom som. Han var ovanlig på många sätt förutom att han även hade ett ganska ovanligt namn, Gilbert. Han bodde under en period på Tyresöslott där han hyrde en våning i en av slottets flyglar som han hyrde. Det var underbart att åka ut till slottet och hälsa på honom där, vi brukade promenera i slottsparken eller ro lite i viken vid sjön. Farfar älskade fina saker och hade talang för att just kunna plocka fina konstföremål. Han hade många interessanta och ovanliga antikviteter i sitt hem och tyckte om att gå på akutioner. Speciellt förtjust var han nog i föremål från det gammla Kina. Han tyckte om att visa och berätta om sina nya föremål som han lyckats inskaffa och handla till sig då vi kom och hälsade på honom. Det var många saker som var exotiska och spännande. Jag har fått många vackra konstföremål från just min farfar som jag nu har i mitt hem. Man fick dock som barn vara försiktig i farfarshem, inte springa omkring och stoja allt för mycket inomhus då det fanns en hel del kännsliga saker så som porslinsföremål.

Farfar tyckte om att berätta historier, om sig själv, om min pappa, och spökhistorier. Han hade ett djupt och ganska härligt skratt. Hans stora lite utåtsvängda öron är något både jag och pappa har ärvt från just farfar. Jag minns att han sa att om man hade röda örsnibbar så betydde detta att godnattlampan var tänd. Det var ett av hans yttryck som han myntade. Han var en generös person som alltid bjöd oss på godsaker och fin mat då vi kom. Men även på många fina resturanger.

Farfar var en man med många äventyr bakom sig. Han tog med sig familjen och flyttade utomlands till Nya Zeeland då min pappa var liten. De bodde där i fler år innan de flyttade tillbaka till Sverige. På den tiden flög man inte dit utan de fick ta båten dit och ni kan ju tänka er vilket äventyr detta i sig blev under de många veckorna det tog att åka dit till havs från Sverige.

Farfar skiljde sig ganska tidigt från min farmor och gifte om sig med Ingrid. Ingrid lever ännu och är en underbar person som jag har haft glädjen att lära känna och det är något jag är mycket glad över. Min farfar blev ganska gammal och var över nittio år då han gick bort. Han var relativt pigg och helt klar i knoppen ända intill slutet. Han fick bo i sitt hem hela sitt liv och slapp utan ålderdomshem och långvård. Han fick ett långt och mycket innehållsrikt liv.

Tyvärr har jag ingen bild på min farfar. Men hans minne kommer alltid att leva vidare i mig och mitt hjärta.

Thursday, January 22, 2009

Mitt favoritrum i huset



Jag kan nog helt klart utse köket I vårat hus som mitt favoritrum. Detta är det bästa köket jag har haft. Det är stort och rymligt så att man får plats flera stycken utan att gå ivägen för varandra. Det finns ordentligt med arbetsytor och arbetsbänkar samtidigt som man får plats med diverse hushållsmaskiner. Jag gillar köksön som står i mitten på köket för det utgör en bra extra yta, blir en naturlig och trevlig samlingsplats då man bjuder över folk och ser alltid trevlig ut med ett stort fruktfat på. Dessutom gillar jag granitskivorna vi har där man kan ställa ned både kalla och varma saker utan att behöva tänka sig för. De är lätta att hålla rent och torka av. Sedan är gasspisen underbar. Det går snabbt att reglera värmen och att få det riktigt varmt. Ugnen är el vilket bara är bra för det är lättare att använda. Jag gillar att både ugnen och micron är placerade lite högre så att man slipper böja sig allt för mycket.

Sedan gillar jag diskhoarna som är rejäla och dessutom riktigt djupa så att man lätt får plats att diska stora grytor och pannor utan några som helst problem. Det finns gott om olika skåp till förvaring. Jag tror faktiskt att vi inte ens lyckats att fylla alla skåpen. Köket vetter direkt ut mot altanen med sitt stora trädäck och det är väldigt praktiskt att lätt kunna stiga ut genom dörren här och få med sig en bricka med det man önskar.

Sedan finns det väl några saker som jag gillar mindre med köket och det skulle i så fall vara fläkten som inte är så vidare bra. Diskmaskinen är inte super den heller för den kräver att man sköljer disken relativt noga för att den ska klara att diska rent. Jag gillar inte heller kylen och frysen. Först när vi flyttade hit tyckte jag att det var toppen med inbyggd ismaskin i frysen men numer skulle jag inte välja detta. Tycker att ismaskinen tar upp allt för stor plats av frysen. Gillar inte de smala sidebyside kyl och frys som är standard här. Det är svårt att få överblick över det som finns där och man får inte plats med speciellt mycket heller. Trådhyllorna i frysen går inte hela vägen bak vilket medför att saker och ting kan trilla ned längst bak från ett hyllplan till ett annat.
Men trots sina brister så älskar jag verkligen vårat kök. Det var nog köket jag föll för mest då vi allra första gången tittade på detta huset.

Jag inser också att jag kommer att sakna vår gigantiska tvättmaskin/torktummlare där man faktiskt lätt får plats med hur mycket tvätt som helst. Jag kommer nog att tycka att en vanlig svensk tvättmaskin känns pytteliten.



Jag gillar verkligen dessa djupa och stora diskhoar. Jag gillar även att jag har ett fönster som man kan stå och kika ut från medans man står där med disken. Det ger ökad trivsel.



Det är skönt att ha både ugnen och micron på lite högre höjd. Det känns praktiskt att slippa böja sig ned när man ska ta in och ut saker ur ugnen.




Gasspis är toppen. Det är enkelt och snabbt att reglera värmen. Granit skivorna är även de underbara. Enkelt att bara dra ifrån en kastrull från spisen om det behövs och kunna ställa direkt på bänken eller ta ut en plåt från ugnen och kunna ställa direkt ned på bänkytan.

Wednesday, January 21, 2009

Onsdagsrecept- Vridna baguetter samt Fisksoppa med Saffran

Bild hämtad från Allt om Mats site

Desirees vridna baguetter

Jag hittade ett recept på youghurtvridna baguetter på Allt om Mats hemsida men sedan har jag valt att göra om receptet en del främst vad gäller mjölsorter. Jag gillar lite grövrebröd. I orginalreceptet är det bara vanligt vetemjöl men jag körde följande blandning:

5 dl fullkornsdinkelmjöl
2 dl grahamsmjöl
0.5 dl vetekli
0.5 dl krossat linfrö
0.5 dl havrekross eller rågkross
1.5 dl rågmjöl
2 msk psyllumfrön
3 dl youghurt
2 dl vatten
25 gram jäst
1 tsk honung
2 tsk salt

(Jag slängde också ned lite färska kryddor i degen. Körde med lite rosmarin och timjan).

Värm vattnet till 37 grader om du använder färsk jäst annars värm vattnet till 40 grader om du använder torrjäst. Lös jästen i lite av vattnet. Häll på resten av vattnet. Tillsätt honung, salt, youghurt och mjölblanindningen. Arbeta degen länge, gärna 10 minuter. Dessto längre du arbetar degen desto godare blir brödet. Låt degen jäsa i 1 till 2 timmar. Knåda degen igen på mjölatbakbord. Dela degen i fyra delar och forma till avlånga baguetter som du sedan vrider till i ändarna. Låt baguetterna jäsa igen på plåt i 30 minuter. Pensla bröden med vatten och lägg på något av följande frön om du önskar tex rostade pumpakärnor, solrosfrön, eller sesamfrön. Grädda baguetterna i mitten av ugnen på 220 grader celcius i 20 minuter. Severa varma med smör, vitlökssmör, färskost eller hummus.



Bild hämtad från Allt om Mats site


Fisksoppa med Saffran

1 liter vatten
1 fiskbuljongtärning
1 stor morot
½ fänkålsrot
1 gul lök
1 röd paprika
4 potatisar
½ kålrot
Brocolibuketter
Lax
Räkor
0.5 gram saffran
½ burk kokosmjölk
Kryddor: salt, peppar, chili, timjan, basilika, ingefära

Koka upp buljongen. Skär grönsakerna i lagom stora bitar. Släng ned morot, lök, potatis, kålrot och fänkål till att börja med och låt puttra i ca 10 minuter tills grönsakerna börjat bli mjuka. Tillsätt paprikan och brocolin mer mot slutet av koktiden. Krydda enligt smak och tycke. Häll på kokosmjölken och saffran. Lägg ned laxen som du skurit i tärningar och räkorna och låt små puttra ett par minuter tills fisken är genomkokt. Servera med lite färsk klippt koreander eller persilja samt med nybakat gott bröd.

Tuesday, January 20, 2009

Favorit i huset



Jag kan nog helt klart utse köket I vårat hus som mitt favoritrum. Detta är det bästa köket jag har haft. Det är stort och rymligt så att man får plats flera stycken utan att gå ivägen för varandra. Det finns ordentligt med arbetsytor och arbetsbänkar samtidigt som man får plats med diverse hushållsmaskiner. Jag gillar köksön som står i mitten på köket för det utgör en bra extra yta, blir en naturlig och trevlig samlingsplats då man bjuder över folk och ser alltid trevlig ut med ett stort fruktfat på. Dessutom gillar jag granitskivorna vi har där man kan ställa ned både kalla och varma saker utan att behöva tänka sig för. De är lätta att hålla rent och torka av. Sedan är gasspisen underbar. Det går snabbt att reglera värmen och att få det riktigt varmt. Ugnen är el vilket bara är bra för det är lättare att använda. Jag gillar att både ugnen och micron är placerade lite högre så att man slipper böja sig allt för mycket.


Sedan gillar jag diskhoarna som är rejäla och dessutom riktigt djupa så att man lätt får plats att diska stora grytor och pannor utan några som helst problem. Det finns gott om olika skåp till förvaring. Jag tror faktiskt att vi inte ens lyckats att fylla alla skåpen. Köket vetter direkt ut mot altanen med sitt stora trädäck och det är väldigt praktiskt att lätt kunna stiga ut genom dörren här och få med sig en bricka med det man önskar.


Sedan finns det väl några saker som jag gillar mindre med köket och det skulle i så fall vara fläkten som inte är så vidare bra. Diskmaskinen är inte super den heller för den kräver att man sköljer disken relativt noga för att den ska klara att diska rent. Jag gillar inte heller kylen och frysen. Först när vi flyttade hit tyckte jag att det var toppen med inbyggd ismaskin i frysen men numer skulle jag inte välja detta. Tycker att ismaskinen tar upp allt för stor plats av frysen. Gillar inte de smala sidebyside kyl och frys som är standard här. Det är svårt att få överblick över det som finns där och man får inte plats med speciellt mycket heller. Trådhyllorna i frysen går inte hela vägen bak vilket medför att saker och ting kan trilla ned längst bak från ett hyllplan till ett annat.
Men trots sina brister så älskar jag verkligen vårat kök. Det var nog köket jag föll för mest då vi allra första gången tittade på detta huset.


Jag inser också att jag kommer att sakna vår gigantiska tvättmaskin/torktummlare där man faktiskt lätt får plats med hur mycket tvätt som helst. Jag kommer nog att tycka att en vanlig svensk tvättmaskin känns pytteliten.




De djupa diskhoarna gör som sagt att man lätt får plats med riktigt stora grytor och kärl. Jag gillar även att ha ett fönster precis vid diskhon så att man kan kolla på sådant som händer där ute när man står och diskar. Köket är inte bara stort utan också väldigt ljust med sina många fönster som även det förhöjer trivseln.




Gasspis är toppen, det är även väldigt praktiskt med ugn och micro som sitter högre upp.



Spisen är även lätt att hålla ren. Granitbänkskivorna är toppen att bara kunna ställa av varma kärl på direkt om man behöver dra bort något från spisen eller ställa av sig en plåt då man bakat.

Nu är Obama president samt helgen som varit

Posted by Picasa

Har precis sett och lyssnat på Obamas tal och invigning som USA:s 44:e president. Det känns stort. Det är verkligen ett historiskt ögonblick på många sätt. Så otroligt mycket folk som sammlats på plats. Det är verkligen imponerande. Höga förväntningr och hopp. Enligt undersökningar så tror majoriteten av den amerikanska befolkningen på att han kommer att bli en bra president och det tror jag också.

Har haft en riktigt skön ledig dag. Vi har haft Sverige besök här nu i en vecka. Det är C´s barndomsvän H som varit här. Det har varit supertrevligt. Alla Sverigebesök är alltid mycket uppskattade. Idag var H´s sista dag här för han åker hem till Sverige imorgon. Det var skönt att ha en extra dag så här under helgen att tillbringa tillsammans med honom. Vi åkte ut till Oak Mountain State Park och gick en underbar långpromenad på förmiddagen. Vädret har slagit om helt här. Både idag och igår har nästan känts vårlika med en temperatur på +10 grader. Det sker alltså snabba väderomslag med tanke på hur kallt det var i fredags. Det var skönt att gå en vacker runda ute i naturen.

Jag fick också njuta av en egen ”Svennefrulle” med svenskt bröd, svensk youghurt och svensk mussli. Det var en hel del mat jag faktiskt packade med mig i resväskan. Normalt sett brukar jag inte ta med mig yoghurt men nu hade jag denna över som jag handlat i sverige och det gick ju bra att slänga ned den i resväskan. Gott grovt bröd brukar jag faktiskt köpa och sedan packa ned i väskan och lägga i frysen här då jag kommer fram. Denna gång provade jag också att köpa en del av Mildas matlagningsgrädde som har lite längre hållbarhet och det gick ju också toppen att slänga ned i resväskan. Det finns ju inte matlagningsgrädde här i USA utan bara kaffegrädde eller vispgrädde. Jag fick iallfall njuta av en riktigt god frukost.

Resten av dagen fick jag ta det lugnt. Kolla bloggar, läsa och sortera min foton. Sedan fick jag tillfälle att testa ett nytt recept för en god fisksoppa. Till detta valde jag att baka egna baguetter med rosmarin och timjan.

Monday, January 19, 2009

Martin Luther King Day

Idag är det ledig och helgdag här. Det är som sagt Martin Luther King Day och alla som är statligt anställda har iallfall ledigt. Då det inte är så många lediga dagar under våren gäller det att passa på att njuta. Nästa långhelg och lediga dag blir inte förrän i slutet på maj då det är Memorial Day. Jag ska därför njuta av min lediga dag och återkommer imorgon. Ha en skön måndag allesammans vare sig ni har ledigt eller inte.

Friday, January 16, 2009

Isande vindar och köldknäpp som heter duga


Här är det rejält kallt nu i Alabama. Det är väl isande vindar från Alaska som dragit ned över den amerikanska kontinenten. Idag är det nämligen hela minus sju grader celcius här! Det är verkligen rekord alla gånger. Under de åren vi bott här har det aldrig varit så kallt som det är nu. Vädret är dock strålande vackert men en klar blå himmel och solsken så det är underbart även om det är rejält kallt. På något sätt känns kylan kallare här jämfört med Sverige om man jämför samma temperatur. Varför vet jag inte rikigt.

Imorse var det det hela minus 11 grader här i Birmingham och i Atlanta i Georgia hade det gått ned ända till minus 17 grader celcius! Helt otroligt. Först tror man nästan att de angivit temperaturen i celcius istället för Fahrenheit och sedan inser man att det inte är så. Resten av helgen ska också tydligen vara rejält kallt. Man får klä sig i varma och goa kläder och sedan tända en trevlig brasa ikväll.

Ha en bra helg.

Fredagstema - Längst Under...

Fredag och dax för fredagstema. Dagens tema är ”Längst under...” Inte någon lätt titel och ett ämne som kan tolkas på många olika sätt. Idag väljer jag att skriva om något väldigt personligt. Det som finns längst under på mig själv...

Det är ibland svårt att dra gränsen om hur privat man vill och bör vara på bloggen. Bloggen blir på sätt och vis ett fönster av ens vardag, liv och tankar. Man blir delvis en offentlig person. Alla får inblick i mitt liv medans jag själv inte vet alls vad ni har för er eller ens vilka allihop är. Men jag är medveten om att så är det när man väljer att ha en blogg och man väljer ju trots allt vad man skriver och hur offentlig/privat man vill vara.

Jag har under de senaste månaderna gått igenom en period av låghet och någon form av livskris. Jag försöker få grepp om situationen och tänka positivt. Vi går genom livet och möter olika svårigheter. Beroende på vart vi befinner oss i livet eller vilka erfarnheter vi har – så förhåller man sig till allt på olika sätt. Vi reagerar olika och agerar olika. Jag är glad över att 2008 är över och hoppas att 2009 kommer bli ett betydligt bättre år, gladare, positvare och lättare.

Livet som utlandssvensk långt ifrån vänner och familj är inte alltid enkel och smärtfri. En utlandsflytt medför en stor omställning som är en lång process. Att vi tog chansen och tillfället att flytta hit är inget jag ångrar på något sätt. Det har varit underbart. Jag har fått se och uppleva så mycket. Lära mig så mycket om både mig själv och en annan kultur. Fått tillfälle att möta och lära känna många fantastiska människor, se och uppleva platser jag annars aldrig skulle. Jag har fått så många fina minnen för livet. Men självklart finns det även en baksida på myntet. Saknaden efter vänner och familj är ibland väldigt djup. Det är lätt att känna sig ensam och isolerad då man befinner sig så långt bort från det man ändock definierar som ”hemma”. Kultur och människor här förväntar man sig kanske inte ska vara så olika. Men jag har upptäckt och fortsätter att upptäcka att det trots allt är större skillnad än vad jag någonsin förväntade mig. Att bygga upp en vardag och att verkligen känna sig hemma är en lång process som ibland funkar bättre och ibland sämre.

Jag och C har under hösten bestämt oss för att börja vår hemfärd mot Sverige och avveckling av vår tid i USA och Alabama. Detta är ett beslut som gradvis vuxit fram pga av ett flertal omständigheter. Vi har verkligen njutit av vår tid här och fått så många fantastiska upplevelser. Att flytta hit är något jag aldrig ångrat och det har gett mig många många otroligt berikande upplevelser. Jag fått chansen att se så många vackra platser och träffa och lära känna många underbara människor. Men det känns dock som jag har kommit till en punkt där det börjar bli dax att återvända till mina nära och kära. Min längtan och mitt behov att få bo närmare dem och att få komma tillbaka till Sverige har gradvis vuxit sig starkare mycket pga av privata och jobbrelaterade orsker som skett här. Jag har insett att jag just nu befinner mig i en punkt i mitt liv där jag behöver få komma hem. Jag vill inte gå in i allt för personliga detaljer här på bloggen men detta beslut känns helt rätt nu. Vårat hus har vi satt ut till försäljning. Även om detta kanske inte är de bästa tiderna att försöka sälja så får vi göra så iallfall. Vi är dock beredda på att det kan ta sin tid. Jag kommer att vara kvar här i Alabama ytterligare en tid iallafall.

Under mina år här i Alabama har jag inte som jag först trodde och förväntade mig att jag skulle bli mer rotlös. Jag har faktiskt under senaste månaderna insett mer och mer vart mina rötter hör hemma och att det är i Stockholm hos min familj. Södern kommer alltid att ha en speciell plats i mitt hjärta men just nu befinner jag mig i en livsfas som inte riktigt är kompatibel med livet här.

Jag kommer dock att fortsätta blogga och även om jag flyttar hem till Sverige vill jag gärna fortsätta blogga fast bloggen lär ju då handla om något annat än livet i Alabama självklart. Bloggen är något jag tycker är jättekul och gärna vill fortsätta med som sagt. Jag har fått så många vänner genom just bloggen. Att jag har så många läsare och alla era fina mail och kommentarer är något jag verkligen glädjs åt och som betyder mycket för mig.

Jag försöker jobba på att vara sann mot mig själv. Jag har utforskat vad som är viktigt för mig, vem jag är och vad jag vill. Det är viktigt att stå upp för sig själv och göra det man mår bäst av vare sig vad andra tycker eller tänker. Jag ska även försöka öva mig på att vara snällare mot mig själv. Livet är trots allt vackert och till för att njutas av. Det låter som en riktig klysha men det är trots allt sant att livet är viktigt att ta vara på det och sig själv för man har bara ett liv och en chans. Sköt om er.

Thursday, January 15, 2009

Stockholms själ



Jag har ju visat upp en hel del Stockholmsbilder här på bloggen nu då jag är precis hemkommen. Läste en artikel i DN då jag var i Sverige som faktiskt innehöll en hel del interessanta detaljer och fakta om just Stockholm som stad. Finns tydligen även en bok som tar upp smått och gott då det gäller statisisk fakta om just Stockholm.

Detta är en stad med över en miljon ansiken. En stad med 12110 hållplatser, 1701 resturanger däribland 59 McDonalds. Tydligen är Stockholm den staden där det finns fler McDonalds per invånare än någon annan stad i Europa. Under december månad slukas det hela två ton sill av julbordet på Grand Hotel. Stockholms högst belägna gran står på taket av Globen.

Här finns 175 kyrkor. Det föds 33 barn varje dag och det dör 20 personer varje dag. 200 000 personer passerar centralstationen per dygn. Det går åt 210 liter popcorn på Filmstaden Sergel varje dag, det lyfter 299 plan från Arlanda. Här finns 5200 taxibilar och en genomsnittligresa med taxi tar 15 minuter och 36 sekunder, 72% av taxikunderna betalar med kort.

Andra udda fakta är att Karlavägen 100 är Stockholms längsta adress – 350 meter. På östermalm finns 2135 våningar med sex rum eller fler. På söder finns ett bageri som tillverkar tvåmiljoner nattvardsoblater varje år. På Biblioteksgatan byter skyltdockorna kläder varje vecka. På Råsundastadion dricker publiken ett halvtton kaffe varje år.
Mellan klockan fem och sex på morgonen byter Stockholm skepnad. Det är som allra tystast och mest stillsamt vid femtiden på morgonen. Det är då staden sakta börjar vakna till liv. Här i stan finns 264474 bilar därav 65077 som ägs av kvinnor.

Här finns också ett och annat mysterium så som att Bastugatan 29 inte finns men däremot både nr 27 och 31. Vasastan är döpt efter Vasagatan som inte ligger i just Vasastan. Stockholm är tydligen också fullt av överviktiga husdjur. 33% av hundarna väger för mycket. Hundarna har även de övertagit välfärdssjukdommarna och här råder också en klassfråga då det gäller vård. Många av de överviktiga hundarna skickas både till kostrådgivare, bantningsläger, healing och spabesök. På östermalm har till och med hundarna en egen resturang som heter Himmelska Hundar där kan en hund beställa köttfärslimpa – Doggy Meatloaf gjord på blodpudding.

För att återgå till Stockholmarna som människor så beställs tydligen 8 av 10 kaffe som latte. Den första latten serverades dock inte förrän så sent som 1991.

Detta var några axplock från artikeln i DN som jag läste skriven av Markus Wilhelmson som är frilandsjournalist. Stockholm är således full av interessanta detaljer och fakta. Mycket man inte hade den blekaste aning om.

Wednesday, January 14, 2009

Obama tänder hoppet här i södern

På tisdag sker det, då är den stora dagen då Obama ska installeras i vita huset som den nya presidenten av USA. Det är en stor dag både här i USA. Ceremonin förväntas dra publikrekord genom tiderna med över två millioner som kommer för att titta. Det är en stor historisk händelse då den första presidenten med afroameriknask bakgrund flyttar in i vita huset. Här nere i södern väcker detta ett hopp om en ljusare framtid. Rasmotsättningarna och kampen för de svarta är ännu inte över här nere även om det inte talas om det öppet.

Staden Selma ligger här i Alabama bland majsodlingar och baptiskkyrkor. Vi har varit där och åkt vägen mellan Montogomery och Selma som där demonstranterna färdades i sin kamp under 60-talet. Då vi var där var det en riktigt het sommardag. Luften nästan dallrade i den 40 gradiga hettan. Selma var tyst och stillsam liten sömning småstad denna söndag då vi var där.

I de amerikanska historieböckerna är staden Selma förknippad med de svartas kamp för lika rättigheter. För snart 44 år sedan, i mars 1965, var Selma centrum för demonstrationerna för de svarta amerikanernas rätt att registrera sig som väljare. I Brown Chapel-kyrkan hade demonstranterna sitt högkvarter. På bron över Alabamafloden några kvarter härifrån möttes sexhundra obeväpnade demonstranter av de vita polisernas tårgasbomber och träpåkar.Polisattacken kom att kallas "den blodiga söndagen". Ett hundratal demonstranter skadades, en del svårt. Brutaliteten gav protesterna uppmärksamhet i omvärlden, och så småningom segrade icke-våldslinjen. På hösten 1965 godkände president Lyndon B Johnson en ny rösträttslag, Voting Rights Act.

Samtidigt visar dagens Selma att det inte räcker med skrivna lagar för att ändra de amerikanska attityderna mellan raserna. Visst fanns det några få vita ansikten i Brown Chapel, men de var precis som vi tillfälliga besökare.Församlingen är helt och hållet svart - de vita går till sina kyrkor. De svarta barnen i Selma går i kommunala skolor, medan de vita väljer privatskolor. I Alabama har de svarta en genomsnittsinkomst på 26.000 dollar per år - de vitas årsinkomst är i snitt drygt 46.000 dollar. Delstatens svarta har 80 procents högre dödlighet i hjärt- och kärlsjukdomar än de vita, och spädbarnsdödligheten bland svarta är hela 240 procent högre.
(Hämtat ur dagens DN på nätet)

Om några dagar flyttar han in I vita huset med sin familj. Till och med svärmor kommer att flytta med. Jag antar att han kommer ganska väl överrens med just svärmor. Personligen tycker jag att det verkar vara en vettig idé att hon finns med där som en trygghetspunkt för de båda småtjejerna då båda föräldrarna nog kommer att ha en hel del att stå i.

Installations cermonin förväntas förövrigt att dra publikrekord. Det förväntas att över 2 millioner kommer att kolla in ceremonin då Obama svärs in som ny president. Som den allra första afroamerikanska presidenten genom historien. Hotellen är fullbelagda i Washington och närliggande områden. Även privata lägenheter och rum hyres ut till mycket stora summor. Klockan 12 går cermeonin av stapeln. Det är naturligtvis även rekord då det gäller säkerhetsåtgärder och poliser. Det kan nog behövas för det finns många som inte vill se honom sitta som president. Själv ser jag fram emot att få ta del och se cermonin på tv.

Han har ett tungt och svårt jobb framför sig som president under nästkommande fyra år. Mycket vilar på hans axlar. Känns ibland som om vissa nästan ser på honom som den nya messias av USA som ska råda bot på både de många inrikes problemen liksom utrikesproblemen. Man får nog komma ihåg att han bara är människa. Han kommer säkerligen att göra sitt bästa men mirakel ska man nog inte förvänta sig. Det är dock med spänning, förväntan och glädje jag själv ser fram emot att USA har fått just Obama som president.

Såg ett klistermärke som satt på en bil här igår där det stod "AlObama". Denna person hade tydligen röstat på just Obama och sedan har man fått till det lite fyndigt så att det ska stå Obama och Alabama i ett och samma ord.





Selma är en typisk småstad här nere i södern. Det är dock en ganska vacker liten stad med många trevliga historiska gammla byggnader. Det är nästan som om tiden stått still här och man kan lätt tänka sig hur det var och såg ut här under 60-talet då kampen om de svartas rättigheter utkämpades.



Detta är hjärtat i The Deep South. Här står pickup-bilarna parkerade längst med vägen ännu och telefon och el-ledningar utgör ett virrvar likt ett trassligt garnnystan ovanför en i luften.




Här finns ännu stora kontraster mellan de stora praktfulla husen som en gång i tiden tillhörde de rika som ägde bomullsplantagerna och de vanliga småhusen som tillhör de fattiga svarta. Men ännu svajar den spanskamossan i trädkronorna så som den gjorde då gör den det fortfarande. Att Obama blivit vald som president gör ett stort och viktigt steg och kliv framåt för USAs afroamerikaner men fortfarande finns ytterligare att göra. Kampen är ännu inte riktigt över även om det inte talas högt om just detta. Det är fortfarande ett känsligt ämne.




Här finns ugnefär lika många Baptiskkyrkor som det finns majsfält kan tyckas.




Tuesday, January 13, 2009

Liten kärleksförklaring till min hemstad - Stockholm

Jag hoppas att ni ännu inte tröttnat på Sverige och Stockholmbilder. Här kommer lite fler från Stockholm som ligger mig varmt om hjärtat då det är min hemstad. Dagens blogg får bli en liten kärleksförklarning till just Stockholm från mig. Dessa kort tog jag då det rådde strålande vackert vinterväder. Det var dock rejält kallt med minus nio grader och jag kan som sagt intyga att det var attans så kallt att fota och behöva ta av sig vanten i mer än någon minut.

Älskade Stockholm – du är vacker.

Vacker inte bara om sommaren utan också om vintern i frostskrud.

Stockholm, du är mitt hem.

Här finns mina rötter, min familj och mina vänner.

Här finns alla mina barndomsminnen.

Här finns både trygghet och frihet för mig. Detta är HEMMA.

Kära Stockholm, jag uppskattar dig på ett helt annat sätt nu än innan jag flyttade utomlands.

Stockholm du finns alltid i mitt hjärta.



Skymingsljuset lägger sig över staden stax innan fyra tiden på eftermiddagen.



Vackert men KALLT!


Då solen inte är uppe många timmar under dagen så här års så gäller det verkligen att utnyttja tiden och soltimmarna speciellt om solen skiner så här vackert.