En helg i Fairhope, AL med vänner

Vi fick verkligen en helt underbar helg nere i Fairhope. Det är alltid så skönt att få komma ner till kusten och havet. Hela helgen hade vi strålande sol och en alldeles lagom temperatur på ca 25 grader. Det känns inte dumt alls att fortfarande kunna bada i havet så här i slutet på september. Klimatet i Alabama har jag aldrig klagat på och det är verkligen något jag kommer att sakna mycket den dagen då jag inte längre bor här. Det var även jättekul att få träffa våra kompisar från Sverige och deras två små tvillingpojkar. Tvillingarna är hur charmiga som helst.

Lördagen tillbringade vi hela dagen ute på stranden. Badade, umgicks, gick en strandpromenad och åt våran medhavda picknick på stranden. På kvällen gick vi sedan ner till det lilla brygghust vid det bed and breakfast där vi bodde och där jag och C tidigare bott ett flertal gånger. Där nere vid bryggan fick vi njuta av en mycket vacker solnedgång medans vi smuttade på ett glas mousserande vin. Det var en underbar avslutning på en underbar dag innan vi gick ut och åt både krabba och räkor.

Söndagen tog vi en långpromenad genom Fairhope och gick ut till slutet på den långa piren som är väldigt populär bland de som gillar att fiska. Här står alltid folk och fiskar med både spön och nät. Vi tog även ett stop på den stora Outlet centret som ligger i Foley. Jag lyckades fynda många fina träningskläder på Nike butiken.

Denna vecka kommer våra vänner att bo hos oss här i Birmingham innan det blir dax för dem att flyga hem till Sverige på fredag. Jag får se hur pass mycket jag hinner med att blogga denna vecka för det är rätt fullt upp med både gäster och en hel del på jobbet. Men jag försöker att fortsätta med bloggen som vanligt.

Bästa tänkbara väder fick vi. Så härligt med solen som glittrar på vattnet och vågorna. Underbart att kunna njuta av både sol och bad så här i slutet på september.

Jag tog med mig kameran på strandpromenaden och såg många fåglar som hade sammlats längst ut på udden. Där fanns bland annat några stora pelikaner.

Nu är det lågsäsong och vi fick i princip mycket av beachen för oss själva. Det var jätteskönt och lyxigt.

Tvillingarna var jättesöta i sina hattar och matchande simdräkter som väldigt passande gick i blått och gult.

Solnedgången fick vi njuta av nere vid brygghuset innan det var dax för middag.

Inte dumt att avsluta kvällen med ett glas mousserande medans man njuter av solens sista milda strålar.

Dagen därpå gick jag upp tidigt för att kunna fota i det vackra morgonljuset också. Detta är brygghuset vid 07 på morgonen.

Dessa fågelhållkar såg ganska kul ut. Bostadsrätter för fåglar kanske?

Sedan tyckte jag att dessa båda brevlådor som jag såg var ganska kul och fina de också.

Fredagstema - Väggar

Fredagstemat denna vecka äv kort och gott väggar. En vägg kan ju vara så mycket. Det första jag tänker på är nog väggar inomhus. Här är det ganska ovanligt med tapeter på väggarna och det är svårt att hitta riktigt snygga tapeter. De flesta inomhusväggar är målade. Sedan kan man ju välja att dekorera sina väggar inomhus på så många olika sätt. Jag är rätt förtjust i tygtavlor. Det är ju så himla enkelt och inte alls speciellt dyrt att köpa någon eller ett par meter av ett tyg som man tycker riktigt mycket om och sedan fixa en enkel träram som man spänner fast tyget kring. Sedan har jag valt vissa av mina favoritfoton och gjort förstoringar som jag sedan ramat in och hängt i vårt matsalsrum.

Men väggar kan ju också vara utomhusväggar. Överstabilden är faktiskt en utomhusvägg som jag tycker riktigt mycket om. Den är från Fairhope i Alabama vid kusten dit vi ska ned idag faktiskt. Jag gillar de många glada färgerna och det marinamotivet som finns på denna vägg.

Jag hoppas att ni allihop får en riktigt skön och trevlig helg.

Detta är en tygtavla med ett vackert måstyg som jag hittade på IKEA som vi har upphängd i sovrummet vid huvudändan av sängen.



Ännu en fin tygtavla som vi har i vårt matsalrum. Med ett tyg från Marimekko.




Detta är en bild tagen hemma hos min svägerska i hennes alldels nybyggda jättefina villa. I gästrummet där jag sov över hade hon valt denna vackra blommiga tapet. Jag gillar den jättemycket.

Kompisbesök

Denna helgen ser jag verkligen fram emot av två stora anledningar. Dels ska vi åka ner till kusten och havet. Jag älskar att komma ned till just kusten och Mexikanska golfen. Där är alltid härligt och vackert. Det är fortfarande fullt badbart. Temperaturen förväntas hålla sig kring 20-25 grader och det ska vara sol och vackert väder under hela helgen så det hela bådar gott. Vi kommer att åka ned till vårat favoritställe här i Alabama som är Fairhope. En liten charmig stad som ligger vid Mobilebukten. Här kan man strosa omkring bland små boutiqer och konstgallerier och sedan njuta av härliga strandpromenader.

Den andra stora anledningen till att jag ser fram emot helgen är att vi ska få träffa våra kompisar S och F som kommit hit för att hälsa på oss. De landade i USA redan förra fredagen och har sedan passat på att turista lite på egen hand i Georiga. Vi ska nu träffas nere vid kusten och sedan kommer de att tillbringa sin andra semestervecka hemma hos oss här i Alabama. Med sig har de sina två små tvillingkillar på 1.5 år. Det kommer nog att bli full rulle med två små med mycket spring i benen. Det ska verkligen bli jättekul att få träffa dem. Man uppskattar verkligen de tillfällen och de som kommer och besöker en från Sverige. Det känns både jättekul och hedrande på något sätt. Så nu ser jag fram emot en riktigt skön toppen helg nere vid havet, jippi!

Onsdagsrecept - Blåbärs och Äppelmuffins

Nu så här till hösten så känns båda dessa passande. Här finns gott om blåbärsodlingar men inga äppelträd. Jag antar att södern ligger för långt söderut för just äpplen. Dessa muffins innehåller mindre socker än vanliga muffins men sötman kommer istället från de torkade aprikoserna.

125 gram smör eller margarin
1 dl socker (blir lite nyttigare om man byter ut mot fruktsocker)
2 ägg
1 dl torkade aprikoser
2 tsk bakpulver
2.5 dl dinkelmjöl (heter Spelt på engelska)
1.5 dl mjölk
2 dl blåbär

Tillagning:

15 muffins1. Sätt ugnen på 200 grader.2. Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt äggen under omrörning. Blanda ner vaniljsocker, aprikoser, bakpulver och dinkelmjöl. Häll i mjölken och rör till en jämn smet.3. Klicka med en sked ut smeten i muffinsformar på plåt. Lägg i 1 msk blåbär i varje muffin.4. Grädda i mitten av ugnen i 15–20 minuter

Till äppelmuffinsen utgick jag från samma recept men istället för blåbär tärnade jag äpplen av valfri sort. Jag blandade också ned kryddor i degen till äppelmuffinsen:

1 tsk kardemumma
1 tsk kanel
1 tsk malda nejlikor




De var lika mumsiga som de ser ut kan jag intyga.




Jag fick också tillfälle att testa mina nya söta muffinsformar.

Trevliga små ting

Det finns alltid massor med saker och ting jag hittar och fastnar för då jag är hemma i Sverige. Det känns underbart att faktiskt kunna ta med sig några av dessa saker att ha att njuta av här. När jag är hemma i Sverige passar jag alltid på att köpa kläder och skor. Tycker att utbudet av roliga kläder och mode är så otroligt mycket bättre och större i Sverige. Även om jag bott här i över två år nu så har jag fortfarande svårt att hitta plagg jag verkligen gillar. Det är dock toppen för mitt shopping konto. När det gäller skor verkar det som de flesta amerikaner har betydligt större fötter än vad jag har eller att jag har för små fötter för amerika. Jag har storlek 36 i Sverige och här verkar det motsvara ca storlek 5.5 vilket är relativt svårt att få tag på. Jag kan köpa gympaskor det funkar men inte så mycket annat. Nu väntar jag bara på att hösten ska komma här och att temperaturen ska sjunka något så att jag kan börja sätta på mig mina nyköpta kläder från Sverige som jag är så himla sugen på att börja använda.

Sedan har jag självklart mina favorit butiker i Stockholm som jag passar på att besöka varje gång jag är där. Svenskt Tenn har ju mycket fint men ack så dyrt. Det fick iallfall bli denna lilla runda söta bricka. Perfekt att ta ut varsin kaffekopp på ut till altanen.

Design Torget har mycket kul och fantasifullt så där brukar jag också alltid pipa in. När det gäller inredning brukar jag alltid göra en besök på Room. Denna gången slog jag till på denna fina ljusstake för värmeljus. Jag älskar stearinljus och denna ljusstake hade jag faktiskt spanat in tidigare men inte slagit till på. Jag var smått orolig dagen innan jag skulle resa att jag inte skulle kunna få med mig ljusstaken pga av vikten och max tillåtna vikt i väskorna. Dock lyckades jag pressa ned den och nu är jag jätteglad att jag lyckades få med mig denna.

Dessa söta träskor köpte min mamma till mig då hon var på Öland. Jag tycker väldigt mycket om dem. Tycker att man blir glad och upp-piggad av de fina och färgglada blommorna.

Te på lösvikt köpte jag också med mig denna gång. Här går det nämligen nästan bara att hitta tepåsar men te på lösvikt är dessto ovanligare. Jag passade på att köpa med mig riktigt svenska smaker som gräddrabarber, smultrondröm, vintersaga, äppel och fläder mm.




Min fina ljusstake från R.O.O.M är jag extra glad över så här när hösten börjar anlända och det blir mörkare på kvällen.




De fina färgglada träskorna med blommor på som Mamma köpt till mig på Öland piggar upp.




Sist men inte minst den lilla runda brickan med Josef Frank motiv från Svenskt Tenn känns också alltid trevlig att kunna ta fram.

Att bli "rullad" eller utsättas för "rullning"

Detta är något man ser ibland då man kör förbi ett hus eller är ute och går. Träd där det hänger massor med toapapper. Det är något som ungdommar ägnar sig åt och kallas för att ”to get rolled” eller ” to roll someone”. Verkar som om det oftast är killar som åker hem till någon tjej de är förälskade i och kastar upp toapapper i något träd utanför huset där hon bor för att väcka uppmärksamhet på något sätt. Det är så jag har fattat det iallfall. Det ska vara något ”kul”. Jag har dock personligen svårt att förstå att man tycker att detta är kul, speceillt om man är förälder och bor i huset och fått en massa toapapper uppkastat i något träd. Det ser ju inte klokt ut och det går inte direkt att plocka ned allt. Man får oftast vänta på att det kommer regn som löser upp och mjukar upp toapappret så att det rammlar ned och sedan får man plocka upp det. Toapappret kan alltså bli hängande i trädet i flera dagar eller någon vecka gott. Jag vet inte heller om detta är ett fenomen som finns över hela USA eller om det rör sig om något lokalt för södern eller Alabama. Ni andra som bor i USA, har ni sett detta? Har jag uppfattat fenomenet korrekt? Är det mest positvt att bli "rullad" eller är det negativt?

Friday!!!!

Fredagar är helt klart en favorit dag. Man har liksom hela underbara helgen framför sig. Igår kände jag mig lite nere men det berodde nog till stor del på att jag inte sovit ordentligt. Lite god sömn gör sina under särskilt i kombination med fredagskänsla. Idag känner jag mig både pigg och glad. Ser som sagt fram emot att få komma ned till havet och kusten nästa vecka och träffa våra kompisar från Sverige. Det ska bli jättekul. Igår när jag kände mig lite deppig så var C så himla gullig. Han köpte denna fina blombukett till mig så där helt appropå. Jag blev faktiskt jätteglad över både blommorna och den fina omtanken.

Jag hoppas att ni allihop som läser bloggen får en underbar hösthelg vart ni än befinner er i världen.

Fredagstema - Låt som representerar ditt land/område

En sång som representerar mitt land, region eller område – Fredagstema

Detta är alltså ämnet för denna fredag som Petra i Purto Rico har valt. För att bäst illlustrera fredagens tema så har jag självklart använt mig av Youtube. Först har jag valt en sång som representerar det ställe där jag bor just nu, nämligen Alabama. Ett självklart val på song är ”Sweet Home Alabama” med Lynard Skynard. Jag gillar faktiskt denna sång. Den är glad och upp-piggande.

Sedan har jag valt en song som ska representera mitt älskade Stockholm där jag trots allt har mina djupaste rötter. Stockholm är en otroligt vacker stad som ligger mig mycket varmt om hjärtat. Här har jag valt två olika sånger. Först kommer Lasse Berghagen med ”Stockholm i mitt hjärta”. Detta är ett solklart val då Stockholm verkligen ligger i mitt hjärta. Denna sången är verkligen sommar i Stockholm för mig. Sedan har jag även valt ”Sakta gå hem genom stan” med Monica Zetterlund. Även denna är en sång jag gillar jättemycket.

Äntligen - Svalare

Nu äntligen har de lite svalare vindarna nått oss här i Alabama. Det är så himla skönt just nu. Det känns helt lagom för tillfället med dagstemperaturer på mellan 20 och 25 grader istället för de vi hade tidigare med minst 30 och över. Just nu börjar faktiskt en av de bästa perioderna. Både våren och hösten är långa och milda så dessa två är faktiskt de bästa säsongerna för ett besök här i södern. Hela denna vecka har det varit svalare. Det är så himla skönt! Jag njuter verkligen. Jag ser fram emot att snart snart kunna ta fram några av mina nya klädesplagg jag köpt i Sverige då jag var där. Höstutbudet hade ju redan börjat komma stort.

Imorse då jag var ute på min morgonvända fick jag till och med sätta på mig en långärmad tröja för första gången medans jag värmde upp. Vilken underbar känsla! Något som jag redan nu ser fram emot är att vi om en vecka kommer att sticka ned till vårat favoritställe nere vid Mexikanska golfen, Fairhope, Alabama. Där ska vi träffa kompisar som kommer för att besöka oss. Det ska bli jättekul. De landar i Atlanta, Georgia redan denna fredag men ska först turista lite själva i Georgia innan vi möts upp nere vid kusten och sedan kommer de att följa med oss tillbaka hit till Birmingham och stanna här en vecka. Det ska verkligen bli jättekul att träffas.

Jag blev också utmanad av Petchie i Puerto Rico så här svarar jag alltså på hennes utmaning:

Fem saker jag har i min:

Frys:vi har faktiskt två frysar en uppe i köket och en boxfrys nere i källaren. Båda är riktigt välfyllda för tillfället. Förutom kött, fisk, grönsaker så har jag ett gäng färdig matlådor, vaniljglass, frusna blåbär, gott om egenbakat bröd, blåbärsmuffins, två kanelbullar från Sverige samt svenskt dinkelbröd.

Garderob: skor, tröjor, byxor, kjolar, halsband och armband, tvättkorgen för smutstvätt.

Badrumsskåpet: Listerine, Oliva nattkräm från Apoteket, en body scrub med ingefära som doftar underbart, ett rejält lass med smink, linser och linsvätska.

Onsdagsrecept - Gul Squash och Pumpa Soppa

Jag handlade på mig ganska mycket gulsquash i helgen då vi var på marknaden vid Pepper Place och bestämde mig för att göra en gul squash och pumpa soppa.

Ca 2 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
2 morötter
3-4 gula squash (av mindre storlek)
1 stor sötpotatis
1 gul lök
1 burk med pumpaköttspureé

Färsk koreander (går även bra med torkad) Använd så mycket du vill ha.
Salt och peppar
1 tskSpis kummin
1 tsk Senapspulver
1 tsk Ingefära
1 tsk Lite kanel

Koka upp vatten med buljong. Skär grönsakerna i grova bitar. Koka dem mjuka i buljongen. Kör sedan allt i en mixer. Häll ned pumpaköttspureen och krydda soppan på spisen samt låt den få ett snabbt uppkok igen. Behövs soppan späs häll på lite mer vatten. Garnera med lite klippt färsk korander och servera soppan tillsammans med gott bröd.

Då jag egentligen vart sugen på ärtsoppa och pannkakor men inte hittade gulaärtor här så fick det bli denna gula squashsoppa istället. Men till efterrätt blev det Bovetepannkakor. Vill man kan man byta ut bovetemjölet mot dinkelmjöl och få dinkelpannkakor.

1 dl Bovetemjöl
0.75 dl vetemjöl
0.25 dl grahamsmjöl
2 ägg
4 dl sojamjölk (går även bra med vanlig mjölk)
1 msk flytande margarin

Blanda mjölsorterna. Tillsätt hälften av mjölken och vispa smeten klimpfri. Tillsätt äggen och resten av mjölken samt det flytande margarinet. Stek pannkakorna utan extra matfett. Servera gärna pannkakorna med färsk frukt, bär och lite keso.




Pannkakorna blev riktigt smarriga. Här har jag lagt på lite skivat äpple, banan, färska blåbär, lite keso och några små klickar med jordgubbsylt.



Det var första gången jag provade pumpaköttspureé. Men den var god. Helt naturelle och osötad. Funkar alltså både till matlagning och bakning. Bon Apetit!

Pepper Place lördagsmarknad

I lördags förmiddag bestämmde vi oss för att göra ett besök på det som heter Pepper Place här i city. Det är en öppen marknad där det säljes frukt, grönt, bröd, blommor, konst och annat smått och gott i små stånd. Marknaden hålls varje lördag med start i början på maj till sista helgen i september, mellan kl 07 och 12. Det finns olika liveband som spelar medans man går runt och strosar och kollar in de olika varorna i stånden. Hit kommer lokala bönder och producenter med sina produkter och det är en riktigt trevligt att ta en förmiddag här. Stället heter just Pepper Place därför att läsken Dr. Pepper hade sin produktion här mellan 1930 fram till 1980. Här finns fortfarande de gamla industribygganderna bevarade och är numer K-märkta. Här finns dock istället olika små resturanger, cafeér, inredningsbutiker, konst och antik butiker.

Jag och C strosade som sagt runt och tittade på allt möjligt. Vi köpte olika grönsaker samt ett väldigt gott surdegsbröd med russin och valnötter i. Sedan tog vi oss varsin ice-coffee för det var varmt ute fast vi är inne i mitten på september så var det denna dag ändå 33 grader ute. Vi köpte även en burk med väldigt god fikonmarmelad, inlagda gröna tomater samt en grönsakssalsa med chili. Förutom att dessa tre var delikata (man fick provsmaka på plats) så tycker jag även att burkarna var riktigt söta. Passar även bra att ha med sig som småpresenter då någon fyller år eller man går bort till någon.

Här fanns det mycket frukt och grönt att välja bland som odlats lokalt och som verkligen var fint och fräsht. Här ser ni bland annat Ockra i den första korgen i bilden till vänster och sedan en trälåda med olika pumpor.

Även en hel del olika typer av handverk säjes. Sedan finns också konst och antikviteter.

Fina blombuketter kan man handla med sig hem. Jag gillade verkligen de härliga färgerna på dessa buketter.

Hemmagjorda goda såser/salsa och marmelad fanns också att handla och provsmaka.

Här köpte vi bland annat hem inlagda gröna tomater, fikon marmelad och en röd salsa med tomater och chili.

Klara, färdiga, gå...

Japp då har jag under helgen skaffat mig lite ny kul utrustning för gång och löpträning. Min nya coola stegräknare som jag beställt på nätet kom i fredags. Jag har tidigare haft en sådan där vanlig stegräknare som man har på sig på höften. Jag har dock känt mig lite som en bjällerko då den tickar till för varje steg man tar och ibland har den också känts som den har varit ivägen då den måste sitta på just höften för att funka. Min nya stegräknare är mer avancerad och man kan ha den som en klocka på armen istället. Den kan dessutom automatiskt skilja mellan gång och löpning. Sedan kände jag även att det var dax att investera i ett par nya löpskor av bra kvalité så jag åkte ner till sportbutiken i söndags och inhandlade ett par. Det blev ett par Nike denna gång. Imorse blev det premiärtur för både stegräknare och skor. Jag är nöjd med båda hittills. Skorna var riktigt sköna och gav ett bra stöd för foten. Jag har insett vikten att inte vara dumsnål då det gäller just bra skor för promenader och löpning. Jag försöker att komma ut på powerwalks och lite löpning några gånger i veckan. Man får dock sticka ut relativt tidigt för att det inte ska bli för varmt om man vill röra på sig utomhus här. Väckaklockan är ställd på 05:50 och sedan försöker jag vara utanför dörren senast 06:05 och vara ute till ca 07. Då är det dax att göra iordning sig och åka till jobbet. Jag har ju aldrig tidigare varit någon morgonperson men man ska tydligen aldrig säga aldrig om något här i livet är något jag lärt mig. ”Life is like a box of chocolates...full of surprises” som Forest Gump uttryckte det.

Annars har det varit en rätt skön och lugn helg. Det fick bli en härlig frukost utomhus på altanen. Jag har också ägnat mig åt att plantera nya färska kryddor i kruka. Mina som jag hade tidigare såg rätt vissna trötta ut så jag köpte nya förra helgen men hade inte tid att plantera dem. Så i lördagseftermiddag tog jag tag i planteringprojektet. Nu har jag basilika, rosmarin, oregano, mynta, timjan, rucola, persilja och koreander i kruka. Toppen att ha till matlagningen. Bara att kliva ut på altanen och skörda närhelst man behöver.

Nya sköna löparskorna.

Lördagfrukost ute på altanen. Här i Alabama skiner solen ännu och värmen fortsätter också.

Mina nya kryddodlingar ute på altanen ser återigen finfina ut.

Lite lördagsgodis fick det minnsan också bli. Detta räknas verkligen som exklusivt godis för det finns inte att få tag på här utan är inhandlat i Sverige och varsamt medfraktat hit. Varje bit är rannsonerad och räknad.