Fredagstema och Halloween

Foton från Martha Stewart

Om jag var tvungen att välja en halloween utstyrsel att bära resten av mitt liv...

Ha ha, japp detta är ett mycket passande fredagstema som Anna valt då det faktiskt är halloween här i USA idag. Ja vad i hela friden skulle man välja för dräkt/utstyrsel då????? Detta känns som en jätteknepig fråga. Men dagens tema är verkligen välvalt för det är idag som halloween firas här i USA. Halloween infaller alltid 31 oktober vare sig det är en vardag eller en helgdag. Både jag och C har fixat dräkt men jag tror inte att jag skulle vilja gå klädd i just denna dräkt resten av mitt liv ;-)

Laddat med rejäla mängder godis har vi också gjort. Även om vi hittills aldrig har varit med om att blivit utsatta för några tricks. När man har slut på godis så släcker man bara ner i sitt hus och låtsas som man inte är hemma för att slippa eventuella tricks. Till vårat område brukar som sagt valfärda från andra områden just för att det är så barnvänligt och att vi har trottoarer inom vårat lilla delområde och dessutom stängs trafiken helt av till mörkrets inbrott då barnen börjar går runt på sin trick or treat runda.

Jag skulle nog inte välja något som är löjligt eller direkt obekvämt. Inte heller något som man skulle ha svårt att röra sig i. Något gosig och mjukt kanske? Jag tror faktiskt att jag skulle välja att vara antigen polis eller pilot. Jag tycker nämligen att det kan vara riktigt snyggt med uniform. Det funkar både till vardags och till fest. Man ser inte löjlig ut. Det är praktiskt och snyggt. Det inger viss respekt. Japp detta skulle bli mitt förstahandsval.

Skulle jag däremot välja lite andra dräkter och kategorier skulle jag välja följande:

Teckand figur/Seriefigur: Tingeling i Peterpan för att kunna flyga omkring och ha söta vingar med glitter på.

Historiskklädsel: 20-tal för det känns så glamoröst och är något jag alltid tyckt varit snyggt och coolt mode. Grekisk gudinna skulle inte heller vara fel.

Komiskdräkt: clown slätt och gott för att det inger nyfikenhet och leenden vart man än kommer. Dessutom bekvämt.

Djur: Nyckelpiga eller fjäril för att de är så vackra.

Fantasi eller sagofigur: Fe eller älva.


Happy Halloween allihop!

Imorgon smäller det...Halloween!!!

Imorgon är det Halloween, jippi! Ska bli extra kul i år eftersom det innfaller på en fredag. Precis som Annika säger så är det så att Halloween ALLTID infaller 31 Oktober oavsett veckodag. Halloween har inget med Allhelgona helgen att göra. Annika har faktiskt gjort en superbra summering över vad som gäller för Halloween så kolla gärna in hennes blogg om ni ska fira detta. Både jag och C har skaffat Halloween kostymer i år men ni får ge er till tåls till på måndag för att se vad vi hade på oss. Vi har handlat massvis med godis och hoppas att det räcker ett tag. Det lär väl bli extra mycket barn som kommer i år då det är extra stort eftersom det är en fredagkväll. Barnen brukar börja komma då mörkret infaller så imorgon ska vi åka hem lite tidigare från jobbet för att fixa oss och godis iordning inför kvällen och firandet. Vi har också blivit bjudna på Halloween party av våra grannar så vi ska dit så får vi se vad det blir för nåt där. Det ska iallfall bli kul och spännande!

Nu så här på hösten och strax innan Halloween så råder det verkligen pumpa tider. Det finns en stor variation och massvis med olika sorter av pumpor då det kommer både till utseende, storlek och färg. Jag tycker pumpor är otroligt vackra. När vi körde upp till Tennessee i lördags passerade vi en hel del små stånd längst med vägen där de sålde pumpor av olika slag. Vi var bara tvugna att stanna vid ett av dessa stånd och fota några av dessa bjässepumpor. Jag tror aldrig att jag har sett sådana stora pumpor innan. De var verkligen gigantiska! Jag skulle uppskatta att de borde väga runt 40-50 kg.

När man kommer ut på landsbyggden så här på hösten passerar man också en hel del vackra bomullsfält. Stora fält med ulliga vita bollar. Även om jag bott här i över två år nu så tycker jag fortfarande att dessa bomullsfält både är mycket vackra och exotiska för mig.

Onsdagsrecept och Lista

Stillhouse BBQ sås

Då vi précis varit och kollat in Jack Daniels årliga stora BBQ tävling har jag valt ett recept på BBQ sås som jag fick med mig därifrån. Jag har dock inte ännu haft tillfälle att själv prova att laga denna sås men den verkar både enkel och god.

0.5 dl fint hackad lök
2msk rapsolja
1.2 dl ketchup
1.2 dl äppelcidervinäger
1.2 dl Jack Daniels whiskey
1.2 dl farinsocker
2 msk Worcestershire Sås
2 msk chilisås eller annan chilikrydda

Bryn löken ca 5 minuter tills den är mjuk. Tillsätt övriga ingredienser. Låt såsen koka upp och låt den sedan stå och småputtra ca 30 minuter tills den tjocknat något. Severa tillsammans med gott grillat kött.


Denna lite roliga lista hittade jag hos Marianne i Kairo förra veckan. Den som vill får gärna kopiera listan och använda den på sin blogg.

1. Rådjur (Har ätit och tycker det är gott)
2. Nässelte (Har aldrig provat men skulle gärna prova)
3. Huevos rancheros. (Tortillas med ägg, tomat, chili, avocado, bönor mm.) (Har ätit och tycker det är gott)
4. Råbiff (Tycker inte om)
5. Crocodile (Har inte provat)
6. Blodpudding (Tycker inte om)
7. Ostfondue (Har ätit och tycker om)
8. Karp (Vet ej om jag provat men tror att jag tycker om)
9. Borscht (Östeuropeisk rödbetssoppa) (Har inte ätit men tycker troligtvis om då jag gillar rödbettor)
10. Aubergineröra (Har ätit och tycker väldigt mycket om)
11. Bläckfisk (Har provat och tycker om)
12. Pho (Vietnamesisk nudel- och biffsoppa) (Har inte provat men tycker troligtvis om)
13. PBJ (Jordnötssmör och sylt.) (Har provat – jättegott!)
14. Aloo Gobi (Någon slags indisk potatisrätt) (Har provat – jättegott)
15. Varmkorv från ett gatukök (Har ätit och tycker det kan vara helt ok)
16. En specifik fransk ost (Har inte provat är lite skeptisk till om jag gillar, har svårt för starka ostar)
17. Svart tryffel (Har inte provat)
18. Fruktvin ej gjort på druvor (Kan vara gott men kan också vara hur äckligt som helst)
19. Steamed pork buns (En sorts dim sum, ungefär kinesisk kroppkaka) (Har inte provat)
20. Pistagenötsglass (Har ätit och detta är en stor favorit för mig)
21. Gåslever. (Har inte provat)
22. Ris och bönor. (Har provat och tycker om)
23. Aladåb (Har provat och gillar)
24. Raw Scotch Bonnet pepper (En av de starkaste chilisorterna.) (Har inte provat men gillar starkt och chili)
25. Dulce de leche (Efterrätt med mjölk och sirapssås) (Har provat det är gott)
26. Ostron (Har provat men tycker att konsistensen är lite småläskig)
27. Baklava (Bakverk från de östliga Medelhavsländerna.) (Har provat och det är gott)
28. Bagna cauda (italiensk sås med sardeller) (Har inte provat ännu)
29. Wasabiärtor (Har provat och tycker om)
30. Clam chowder in a sourdough bowl (Musselsoppa i en skål av surdegsbröd) (Har inte provat men är övertygad om att jag skulle gilla detta)
31. Salted lassi (Indisk yougurt- och vattendrink med kryddor) (Har ännu inte provat men skulle gärna prova)
32. Sauerkraut (Surkål)Har provat och tycker det är ok)
34. Root beer float (Glasskula i läsk, Root beer läsk)(Har inte provat men skulle nog tycka det vore sådär) Gillar Root beer i mindre mängder.
35. Cognac och cigarr (Har provat och det är gott och trevligt)
36. Clotted cream tea (Hårdvispad grädde till sconsen.) (Har inte provat)
37. Vodka jelly/Jell-O (Gelé med sprit) (Har provat och det smakar ok men är ingen stor favorit)
38. Gumbo (Cajungryta) (Har provat och det är hur gott som helst!)
39. Oxsvans (Har inte provat)
40. Getgryta (Har inte provat men jag gillar verkligen inte get så det här är ingen gryta för mig)
41. Hela insekter (Har inte provat men skulle kunna tänka mig att prova)
42. Phaal (En indisk curry)(Har inte provat men gillar indisk mat)
43. Getmjölk (Har inte provat men jag gillar som sagt inte get)
44. Dyr och fin Malt Whiskey (Har provat men är inte direkt ett whiskey fan)
45. Fugu (Japansk blåsfisk som är dödlig om ej rätt tillagad)(Har inte provat)
47. Chicken tikka masala (Indisk kycklingrätt)(Har ätit och gillar mycket)
48. Ål (Har ätit och tycker mycket om)
49. Krispy Kreme original glazed doughnut (Har ätit och det är gott)
50. Sjöborre (Har aldrig provat)
51. Kaktus (Har provat och det är gott)
52. Umeboshi (Inlagt japanskt plommon) (Har aldrig provat)
53. Havsöra (Har inte provat och vet inte vad det är)
54. Paneer (En ost) (Har inte provat)
55. McDonald’s Big Mac Meal (Har ätit men är inte så förtjust i)
56. Spaetzle (Tysk pasta) (Har provat och gillar)
57. Dirty gin martini (Olivspad istället för vermouth i drinken) (Har aldrig provat)
58. Öl som är starkare än 8 volym%(Har provat men gillar inte så mycket sådan stark öl)
59. Poutine (Kanadensisk rätt med pommes frites, ost och brunsås)(Har aldrig provat)
60. Carob chips (Carob betyder johannesbrödsträd) (Har aldrig provat)
61. S’mores (Graham crackers typ som digestivekex, choklad, marshmallow)(Har ätit och dessa är väldigt goda!)
62. Sköldkörteln från djur. (Har inte provat och är inte direkt interesserad av att prova heller)64. Currywurst (En tysk korv med ketchup och kryddor) (Har provat och tycker om)
65. Durian (En asiatisk frukt - kommer jag aldrig att äta för det stinker som rutten sk-t.) (Har inte provat och vågar nog inte heller prova)
66. Grodlår (Har inte provat men skulle kunna tänka mig att prova)
67. Beignets, churros, elephant ears or funnel cake (donut, friterad åttastjärnig degkorv, langos, struva) (Har aldrig ätit)
68. Haggis (Mat kokad i fårmage.) (Har inte provat och vill defintivit inte prova – gillar inte inälvor och gillar inte får)
69. Fried plantain (Stekt kokbanan, alltså osöt banan) (Har provat och tycker om)
70. Chitterlings, or andouillette (Rektum och tarm från gris) (Har inte provat och vill inte prova)
71. Gazpacho (Kall grönsakssoppa) (Äter gärna, mycket gott)
72. Caviar and blini (Kaviar och blini) (Tycker mycket om)
73. Louche absinthe (Absint med vatten och socker)(Har aldrig provat)
74. Gjetost, or brunost (Mesost) (Har provat men tycker inte om)
75. Roadkill (Överkört djur) (Har inte provat och skulle inte vilja prova)
76. Baijiu (Kinesisk sprit gjort på durra med en alkoholhalt på 40-60 %) (Har aldrig provat)
78. Snigel (Har bara provat en gång, vet ej om jag gillar)
79. Lapsang souchong (Rökt svart te) (Gott)
80. Bellini (Drink med mousserande vin och persikopuré) (Gott)
81. Tom Yum (Thaisoppa) (Mums, gott)
82. Eggs Benedict (Har provat och tycker om)
83. Pocky (Choklad på kexpinne) (Har aldrig provat)
84. Tasting menu at a three-Michelin-star restaurant.(Har upplevt och skulle mycket gärna göra det igen)
85. Kobe beef (Ett särskilt japanskt oxkött där kossorna blir masserade)(Har inte provat men tror jag skulle gilla)
86. Hare (Har inte provat)
87. Goulash (Ungersk gryta) (Tycker mycket om)
88. Blommor (Har inte provat men är övertygad om att jag skulle gilla)
89. Häst (Har provat och tycker det är ok)
90. Criollo chocolate (Choklad gjord på den “finaste” chokladbönan criollo) (Har inte provat men skulle mycket säkerligen tycka mycket om)
91. Spam (Pressat konserverat kött - gissa varför spam kallas spam) (Har inte provat och är skeptisk)
92. Mjuk skalig krabba (Har inte provat, endast provat krabba med hårt skal)
93. Rose harissa (Nordafrikansk tomatsås med rosor) (Har inte provat men det låter gott)
94. Catfish (Malfisk) (Har ätit många gånger och tycker om)
95. Mole poblano (Mexikansk sås) (Har provat och tycker sådär)
96. Bagel and lox (Bagel med gravad lax) (Har ätit och tycker om)
97. Lobster Thermidor (Hummer med särskild fyllning) (Gillar hummer men har inte provat denna variant)
98. Polenta (Majsmjölsgrötaktigt) (Har ännu inte provat men tror jag skulle gilla det)
99. Jamaican Blue Mountain coffee (Kaffe odlat i Blue Mountain på Jamaica) (Mmm – väldigt gott kaffe)
100. Orm (Har inte provat)

Vad har du ätit / vägrar äta?

Om en vecka är det presidentval

Ingen har nog undgått att det inom kort är presidentval här i USA. 4:e november är dagen D. Rapporteringen i svenska medier har varit stor. Dagligen kan man läsa om olika artiklar, prognoser, bloggar och annat som har med USA valet att göra. Känns som om hela världen verkligen följer detta med både intesse och spänning.

Eftersom jag råkar vara amerikansk medborgare kommer jag att få vara med och rösta i detta valet. Det blir faktiskt premiär för mig. Jag har aldrig tidigare röstat i ett amerikanskt val då vi inte bott här tidigare. Visserligen hade jag kunnat rösta genom amerikanska ambassaden då vi bodde i Sverige men det har ändå inte känns aktuellt eller rättare sagt betydligt mer avlägset än vad det gör nu. Jag har registerat mig och fått mitt röstkort i god tid som ligger hemma. Det ska faktiskt bli spännande att få deltaga och lägga sin röst. Jag bor ju visserligen i Alabama som har djupa traditonella rötter då det gäller att rösta republikanskt (alltså för McCain). Men jag kommer inte att vara vare sig hemlighetsfull eller lägga min röst på McCain. Jag är en sann demokrat och kommer att rösta på Obama. Jag hoppas innerligt att han vinner vilket jag tror stora delar av övriga världen också hoppas på. Hittills har det gått väldigt bra för honom och han ligger ju mycket bra till då det gäller olika väljarundersökningar och barometrar. Men vi får väl se vem som till slut vinner. Jag tror och hoppas starkt iallafall på Obama.

Det är många här som inte vill ha honom som president. Man får höra allt från att han sägs vara orutinerad, orerfaren, opålitlig. Att han bara kör sitt mantra om ”change” men att det inte betyder något. Att han kommer att höja skatterna så mycket att USA kommer att bli ett andra Sverige eller Ryssland eller nåt i den stilen. Jag har hört en hel del helt obefogade och knäppa kommentarer om honom så att man tror att öronen ska trilla av ibland som tex:

I will not vote for him because he is a musslim.
No mam he is not a musslim, he is in fact a good Christian.
Well I still will not vote for him because he is probably a terrorist.
Why do you say that?
Well, his name is Barrack HUSSAIN Obama isen´t it?
Yes mam but that does not make him a terrorist does it?
Hmm well I don´t trust him. There is something wrong with him. I won´t vote for him.

Detta är något jag hört på en tv-intervjuv.

Jag bor ju här i djupaste södern och det märks då det kommer till valet och val av presidentkantidat. Här i redneckbältet vid Appalachernas fot är det det traditionella tänkandet och fördommarna som hänger kvar. Detta kan ibland kännas som en del av USA som lever kvar i någon annan tidsepok. Är detta den del av USA som blev bortglömt av det moderna samhället? Är detta den del av USA som fastnat 50 eller 100 år tillbaka i tiden? Ibland undrar jag verkligen om det inte är så. Borde inte Obamas budskap om skattelättnader för låginkomsttagar och sjukvårdsförsäkring som är överkomlig för alla vara positivt? Men så är inte fallet här. Jag hör även svenskar jag känner säga att de tycker illa om Obama, att de inte litar på honom, att de minsann inte flyttade hit för att skattetrycket skulle bli lika högt här som i Svedala och att Obama skulle höja skatterna till skyhöga nivåer. Shit kan man bli allt för påverkad av södernsmentalitet alltså om man bor här förlänge undrar jag? Jag känner mig ibland som ett socialistiskt hälsofreak som hamnat helt fel. Här är jag väl näst intill kommunist eller iallfall en riktig gråsosse. Jag tänker att skatterna inte skulle behöva höjas i först hand om inte kriget genererat de kostnader det gjort. Tänk om man istället lagt krigsbudeten på att reformera sjukvårdssystemet som håller på att braka ihop?

Tillbaka till den där frasen och uttrycket som folk gärna använder här att Obama skulle vara opålitlig att de helt enkelt inte kan lita på honom. Vad döljer sig egentligen bakom detta uttryck? I en av artiklarna som handlar om valet i DN läste jag att journalisten hade fått följande svar från en person han intervjuvade:

”Jag tycker att McCain verkar pålitligare. Men även om han vore usel skulle jag inte kunna tänka mig att rösta på Obama. Det har med vår tradition att göra här i Dixie.

Att han är svart menar du frågade journalisten.

Ja, just det. Jag säger som det är. Många ljuger och påstår att de ska rösta på Obama, de är rädda att framstå som rasister annars. Jag är inte rasist men jag har starka rötter här och vi har aldrig röstat på någon svart.”

Shit tänker jag, söderns rasmotsättningar lever ännu kvar i södern. Hur lång tid ska det ta innan det här är över. Rasmotsättningar är ännu ett känsligt ämne som man inte gärna talar högt om här. Det kan viskas ibland men detta är fortfarnde något smutsigt som existerar men som gärna sopas under mattan.

När vi var ute i helgen såg C följande klottrat på en vägg:

”O. Hussain Obama a´int nothi´n but a musslim in a suit.”

Bakom dessa uttryck om musslim finns nog tyvärr en hel del förtäckt rasim. Det gammla vindarna blåser ännu starkt här nere i södern.

Ja vi får väl se vem som vinner. Jag vet dock solklart vem jag ska lägga min röst på.

Jack Daniels BBQ tävling

I lördags åkte vi upp till Tennessee, till Jack Daniels distilliret där de varje år i oktober har BBQ-tävling. I år var det dax för 20:e året i rad som denna tävling gick av stapeln. Detta är både en stor och prestigefylld tävling. Här får inte vem som helst delta utan lagen som medverkar måste uppfylla vissa kriterier. Lagen som är med här måste redan ha vunnit en tävling där minst 50 andra lag deltagit eller ha vunnit i en tävling där det medverkat minst 25 andra lag men tävlingen varit en så kallat ”State Championship”. Men till Jack Daniels BBQ championship kommer inte bara lag från hela USA utan detta är även en internationeltävling med lag från Belgien, Tyskland, Estland, Kanada, Puerto Rico, UK, Irland, och Turkiet.

Det märktes att det här var en stor dag i lilla Lynchburg, TN. Till denna tävling kommer varje år ca 25,000 personer. Vi hade inte förväntat oss att det skulle vara så stort. Det var otroligt häftigt att få uppleva. Vi strosade runt bland folk, grillar och den härliga aromen av kolgrillsdoft och grillat kött som spred sig över hela området. Lagen tävlade i fyra olika kött-kategorier; Pork Ribs, Pork Butt/Shoulder, Beef Brisket och Kyckling. Dommarna ger sedan poäng för utseende, smak och mörhet av köttet.
En av de mest berömda dommarna är tydligen Ardie A. Davis som är Ph.B (inte Ph.D som normalt står för doktor i filsosofi utan Ardie var doktor i” barbeque philosophy”. Tydligen har han även startat upp Greesehouse University. Dommarna satt längst med olika bord i ett stort tält och fick rätterna presenterade för sig och provsmakade sedan varje anrättning från varje lag.

När lagen sedan hade lämnat in sitt bidrag så kunde de inte göra mycket mer än vänta tills klockan fem då vinnaren skulle utropas och koras. Det var inga problem att få sig en smakbit eller två medans man strosade omkring. Många av lagen fick en hel del över och bjöd mer än gärna på mumsbitar och provsmakning. Man insåg snabbt att det måste vara svårt att vara dommare för det mesta vi fick provsmaka var riktigt gott! En av deltävlingarna var också efterrätter. Här fanns mycket som såg riktigt mumsigt ut som de bar fram till dommarborden. Det roliga var att då dommarna gjort sitt jobb och sin bedömning så kunde man få sig en provsmakbit även av efterrätterna då de delades ut till dem som var framme och högg. Här kan jag tala om att folk var ivriga. Men även jag och C lyckades få några riktigt smarriga bitar av olika pajer och kakor.

Flera av lagen som deltog i tävlingen hade riktigt roliga och fyndiga namn som; Natural Born Grillers, Smokey Mountains Smokers, The Dead End BBQ Society, Dances with Smoke, Butt Roasters, Sweet Hog Alabama, Eggceptional Grillers, Grillin Hillbillies, Hog Wild and Chicken Crazy. Många fyndiga namn.
Jag är så glad att vi åkte på det här och fick uppleva en riktigt stor BBQ tävling här nere i södern där BBQ är så stort. Detta var verkligen en häftig upplevelse.

Nog märks det att man befinner sig i södern alltid. Fritterat och sött ska det vara. Sedan hittar man också sådant som kokade jordnötter som de gärna äter som snacks.

Här kunde man kolla in småtjejerna som dansade Square Dance. I ett av stånden såldes traditionella amerikanska "Raggedy Ann Dolls".

Överallt stod grillarna på högvarv. Man gick omkring bland grillrök och en ljuvlig arom av kryddor och kött.

Det var inga problem att få sig en liten smakbit här och där bland sådant som inte gått åt. Mums vad gott det var.

Det såldes allt möjligt. Både souvenirer, såser och andra lokala produkter som hounung.

Det var riktigt häftigt och spännande att se dessa stora grillar och allt kött som grillades. Detta med att grilla är helt klart en ganska avancerad konst som kräver mycket övning, erfarnhet och känsla.

Det märktes att detta var stort. Det var mycket folk. Flera tusentalsbesökare och många internationella team var på plats. Goda grillade majskolvar fanns det också. Detta var både jättekul att uppleva och gav oss en fin minnesvärd utflykt.

Fredagstema - Om jag kunde resa i tiden

Hmm vart skulle jag då resa? Till vilken tidsepok skulle jag välja att resa? Skulle jag välja att resa bakåt i tiden eller framåt i tiden? Jag tror faktiskt att jag skulle välja att resa till framtiden. Jag är nog mest nyfiken på hur det ser ut där och vad framtiden har att erbjuda. Skulle vara spännande att tex resa 100 år framåt. Hur ser samhället ut då? Hur umgås man? Vilka nya teknologier finns? Vad har man gjort för stora nya uppfinningar? Hur långt har man kommit inom medicin och miljö? Det finns nog massor av spännande frågor och iaktagelser man skulle kunna göra om man kunde resa 100 år in i framtiden. Vad finns tex kvar som man känner igen från dagens samhälle om 100 år? Hur ser våran planet ut? Vilka frågor är heta då? Jag undrar vilken typ av mat man äter då. Jag undrar vart och hur man reser då man åker på semester? Skulle det till exempel finnas charterresor ut i rymden kanske?

Att resa in i framtiden skulle också vara interessant ur ett ekonomiskt perspektiv. Man skulle kunna snappa upp nya teknologier och produkter som kommer att bli stora och se till att bli ledande inom någon av dessa produkter/brancher.

Jag är övertygad om att världen skulle se väldigt annorlunda ut om 100 år. Man skulle nog känna sig mycket vilsen även om det skulle vara jättespännande. Man skulle nog också känna sig som en riktig ”stenåldersmänniska” och det skulle vara så mycket man inte fattade. Jag tror man skulle behöva en guide om man vistades 100 år i framtiden som kunde förklara och berätta mycket för en.

Jag hoppas att världen finns kvar om 100 år om jag skulle resa dit och att det skulle vara en positiv värld där man lyckats ta hand om denna planet och löst många av problemen som vi har i dagens samhälle. Jag hoppas det skulle vara en bättre värld där vi tagit hand om varandra och vår natur.

Ha en skön helg. Själv ser jag fram emot att få njuta av en god födelsedagsmiddag ikväll på en restruang jag länge velat prova på. Imorgon ska vi bege oss till Jack Daniels Whiskey Distilleri i Tennessee återigen. Det ska nämligen vara BBQ tävling som går av stapeln där. Detta är ju södern och här anordnas olika BBQ tävlingar då och då på olika platser. Ska bli jättekul och spännande att se grillmästare av olika slag in action.

Födelsedag

Tjohoo idag fyller jag år! C har sett till att fira mig ordentligt för imorse stod denna nya fina splitternya cykel nere i garaget och väntade på mig. Den är sååå fin. Jag gillar den jättemycket. Hann med en liten snabb provrunda på gatan utanför vårt hus. Cykeln känns toppenfin. Nu ser jag fram emot att få komma ut till någon trevlig statepark och cykla med C och njuta av det vackra höstvädret. Under sommaren är det för varmt för att cykla och göra likande utomhus aktiviteter men nu under hösten är det perfekt.

Förutom den fina cykeln har jag fått en ny ryggsäck som både är snygg och har en massa bra och smarta förvaringsfickor. Sedan har jag fått en riktig delux present från Sephora. Detta är en av mina favoritbutiker här i USA när det gäller skönhetsprodukter. De har ett riktigt stort sortiment och man hittar nästan alltid något man vill ha härinne. Jag har fått lite påfyllning av mineramakeup från ID och sedan detta set med goa duschtvålar från Philosophy. De doftar så ljuvligt att man nästan vill provsmaka ;-)

Imorgon ska vi gå ut och äta på en riktigt trevlig resturang som jag verkligen ser fram emot att få prova.

Jag gillar verkligen cykeln i sin helhet men också färgerna och detaljerna.

Onsdagsrecept - Spicy Cranberry Sauce

Nu infaller tranbärsäsongen. Det gäller att passa på att handla på sig färska tranbar för det är bara nu som de säljes (slutet på oktober fram till jul). Resten av året är det omöjligt att hitta färska tranbär då finns bara torkade. I helgen provade jag att för första gången laga till tranbärssås. Det finns ju en mängd olika varianter på detta. Det var dock enkelt och blev riktigt gott. Det går ju att använda både till efterrätt och till mat. Syrligt och gott som lingon ungefär. Provad min kompott som jag lagat tillsammans med kyckling och det blev jättegott. Det är ju även kanongott att ha i både bröd och söta bakverk. Jag kommer nog att fortsätta prova mig fram vad gäller tranbär för de är som sagt både väldigt goda och versatila i matlagningen.

Spicy cranberrysauce

1 påse tranbär ca 4-5 dl
2dl vatten
1 dl tranbärsjuice
2 msk rödvinsvinäger
Kanel
Riven muskotnöt
Ingefära
Salt och Peppar
Rosmarin
Lite chili

Låt bären koka upp i vatten och tranbärsjuce och låt de sedan stå och puttra ca en halvtimme tills bären mjuknat och såsen tjocknat. Tillsätt kryddorna efter ca halva koktiden. Färdigt att servera men går lika bra att frysa in också. Jag har inte angivit mått för kryddorna då jag inte använt mått själv utan man kryddar på känn av mer eller mindre av dessa kryddor som man vill. Man får prova sig fram och smaka av.

Jag har också passat på att handla lite olika pumpor denna helgen och laga till pumpa. Jag provade att rosta pumpa i ugnen med lite vitlök, olivolja, och kryddor. Enkelt och gott. Det finns ju en mängd olika pumpor i olika former, fäger, storlekar och smaker. Jag köpte ett gäng olika så får jag prova mig fram vilken jag gillar bäst. Jag köpte en mellanstor grön variant som jag rostade i ugnen men jag tyckte nog inte att just den hade så god smak så jag kommer inte att handla den igen utan välja en annan sort nästa gång.

Ha en trevlig onsdag allihop.

Europeér och Amerikaner

I lördags hade vi en kollega från jobbet som är från Belgien och hennes make över på middag. Det blev en interessant middag på många olika sätt. Vi satt och disskuterade en hel del av de kulturella skillnader vi sett och mött mellan just europeér och amerikaner.Bara det faktum att vi hade en sittande trerättermiddag ihop där vi som värdpar lagat all maten och inte hade knytisfest. Att vi satt ner till bords och åt vid ett vackert dukat bord med porslin och inte minglade omrking med en papptallrik är en ovanlig umgängesform här. När vi umgås med våra grannar är det till 95% av tillfällena knytis där alla tar med sig något och sedan minglar man omkring. Männen brukar sammlas i vardagsrummet och kolla på fotbollen eller någon annan sport och kvinnorna sammlas ute i köket och skvallrar om dittan och dattan. Båda sätten har naturligtvis sin charm. Men eftersom det blivit så ovanligt med en europeisk middagsbjudning så som vi hade i lördags tycker jag numer att just sådant är extra kul. Att få sitta ner tillsammans en helkväll och använda vårt vackra matsalrum känns spännande och roligt. Ytterligare en aspekt som skiljer middagsbjudningar åt är tidsramen. . Det är aldrig en helkväll man går hem till någon utan man äter, minglar och stannar ca 2 timmar och sedan är det kutym att man drar sig hemåt. Man sitter inte kvar och har en lång middag och diskuterar saker och ting så som vi gjorde med våra belgiska kollegor i lördags.

Vi satt och skrattade åt all mat vi fraktar med oss varje gång vi varit i europa. Vi satt och disskuterade hur befäst religonen är här nere i södern. Det har verkligen tagit mig lång tid att förstå och inse hur viktigt och hur stark religionen och dess roll är här nere i södern. Den finns överallt och påverkar styr verkligen vardagen här på ett sätt som är helt främmande för en svensk person. Det finns kyrkor precis över allt. Majoriteten av folk går verkligen i kyrkan varje söndag. Det är kyrkan som ordnar aktiviteter för familjerna, ett ställe där folk träffas, umgås och har sina vänner på. De flesta skolorna har också någon religös bakgrund. Man får frågan om vilken kyrka man tillhör här lika ofta som man undrar över vädret i Sverige. Amerikanerna är otroligt gudfruktiga och religösa. Det är mycket viktigt att man har en tro, att man tror på något. Det är bättre att ha en tro vilken det än är än att vara trolös för då är man verkligen en förtappad och förlorad själ.

Något annat som vi också hade reflekterat över var att näst efter religionen kom den amerikanska fotbollen och fotbollsäsongen som infaller mellan september och januari. Här är den amerikanska collage fotbollen gigantisk. Folk sitter verkligen bänkade framför sin tv numer varje helg fram tills slutet på januari då fotbollssäsongen avslutas med ”Superbowl”. Det är främst collagefotboll som gäller och alltså inte proffslag som man följer. Ska man gå på en match så är biljetterna verkligen vare sig billiga eller lätta att få tag på. Det är otroliga summor som läggs ner på fotbollen här i södern både vad gäller publikintäkter, reklam, löner för tränarna osv. Fotbollen är i princip lika viktig som religionen här.Fotbollen är en lika självklar del av samhället och vardagen som hamburgare och kyrkobesök om söndagarna. Det är något man inte ifrågastätter. Kollar du inte på fotboll och är du inte med i någon kyrka och skulle du inte heller äta hamburgare så är du en riktig konstig kuf. Ja det räcker med att du valt bort någon av dessa tre för att folk ska höja på ögonbrynen och undra.

Det kändes underbart också att förutom en trerätters få en riktig långkväll med många interessanta samtalsämnen som sagt. L sa också att den typiska hälsningsfrasen ”Hi how are you?” gäller främst här för södern och att man i andra delar av USA nöjer sig med att säga hello eller hi utan behöva lägga till ”how are you?” Det märkte jag tidigt att man alltid sa här. Det förväntas alltid att man svarar Fine, thank you eller I am good thank you and you? Man säger alltid att det är bra vare sig det är det eller inte.

Ytterligare några reflektioner som jag gjort har dels med skor och mode att göra och med hälsa och livsstil. En vän till mig myntade begreppet ” Barabieskor” vilket definieras som skor utan häl, gärna med klack. Typ sandaletter som man bara sticker in fötterna i utan att behöva snöra eller stoppa ner hela foten i. Jag skulle säga att 90% av kvinnorna här går runt i antigen ”Barbieskor eller flippflopps tofflor”. Södern präglas annars av nästan total avsaknad av mode och trender då det gäller kläder. Jag har tycker fortfarande att det är otroligt svårt att hitta kläder som jag hittar i Sverige här. Jag handlar mycket lite kläder här men köper på mig dessto mer då jag är i Sverige.
Att leva ett hälsosamt och nyttigt liv kräver mycket energi, eftertanke, resurser och pengar här i södern där annar bilåkandet precis över allt och doften av frityrolja kan kännas i varje kvarter. Livet är enkelt här man behöver inte lyfta många knop men ibland känns det som om lättjan gynnas allt för mycket. Här krävs ansträngning, resurser och en god portion självdiciplin för ett sunt och hälsosamt liv.

Just som utlandssvensk så har man möjligheten att lägga märke till saker och fenomen man aldrig skulle gjort annars om man bara hade bott kvar på ett och samma ställe. Det finns många interessanta detaljer här i livet som man funderar på och får upp ögonen inför. Så den som tror att det knappt är någon skillnad mellan europa och USA eller mellan amerikaner och europeér har helt fel. Det är stooor skillnad. Långt mycket större än vad man först kan tro. Det jag tagit upp här är bara ett fåtal exempel. Det finns massvis med ytterligare exempel både stora och små. Men man ska dock komma ihåg att inget är rätt eller fel bara annorlunda sätt att göra saker och ting på. Världen blir trots allt en mycket mer spännande och interessant plats just för att dessa skillnader finns.

Höst och vantar

Nu har den första riktiga höstkylan nått även oss här i Alabama. Det är dock en strålande vacker höstdag och det har varit riktigt vackert höstväder hela helgen med mycket sol och en klarblå himmel. Här är hösten en av de bästa årstiderna. Den är lång och mild. Det kommer in kallfronter som denna med jämna mellanrum medan det sakta men säkert blir lite kallare för varje månad som går. Kallfronterna brukar vara några dagar. Just nu märker man av kylan framför allt under tidiga morgnar och kvällar. På dagen klättrar temperaturen upp på behagliga 15-20 grader. Det är såååå underbart! Man njuter verkligen av att vara utomhus.

Imorse var dock första riktiga kyliga morgonen. När jag skulle ut på min morgonpromenad fick jag för första gången ha dubbla tröjor och jag hade nog även behövt ha ett par vantar för händerna blev rätt kalla. Kändes märkligt men underbart också. Solen går nu upp vid 06:50 och det är riktigt vackra färger i gryningen kring 06:30. Under min morgonpromenad brukar jag ofta passera golfbanan där det ligger lite konstgjorda sjöar. Det blir ett vackert och trollskt när det ligger en skir dimma över sjöarna pga av att vattnet är varmare än luften. Jag njuter vekligen av dessa morgonpromenader. Det är så vackert, tyst och stilla under denna tidpunkt på dagen. Även om det är jobbigt då klockan ringer och man ligger i sängen under sitt varma goa täcke så är det väl värt att gå upp när man väl kommit ut och får njuta av vackra färger och vacker natur.

Ännu är träden ganska gröna. Det har börjat komma en del gula blad men de riktigt granna höstfärgerna har ännu inte kommit men borde snart vara på intåg. Både jag och C ser fram emot att få hans syster och make på besök här i början på november. Verkar som om vi kommer kunna få chansen att åka upp i bergen och njuta av höstfärger och härliga promenader. C´s chef har en stuga uppe i norra Alabama som vi kommer kunna få hyra billigt. Den ligger ca 2 timmar från Birmingham så det är helt lagom avstånd att köra över en helg också. Det kommer nog att bli toppen. Jag hoppas att vi där kommer att få uppleva likande vacker miljö som på kollaget ovan där det är bilder tagna från South Carolina där vi var för två år sedan. Det var verkligen maffigt och otroligt vackert.

Hoppas att ni allihop fått en bra start på veckan i övrigt.

Fredagstema - Om jag vore en kändis...

God fredag morgon på er allihop. Idag känns det faktiskt riktigt höstlikt här i Birmingham, AL. Det är regn och rusk ute och man ser en del gula löv som fallit till marken. Det känns så där höstmysigt så att man gärna skulle vilja kura upp sig i soffan med en god bok eller en bunt trevliga veckotidningar och sedan sitta där med en filt virad runt sig och en stor god kopp te. Jag passar på att njuta av lite höstrusk för sol och fint väder blir det nog snart igen. Sådant är underbart att veta att man kommer få mer av. Då kan man liksom till fullo passa på att njuta av sådana här dagar.

Fredagstema var det dax för idag. Det är återigen Anna som valt tema och dagens rubrik lyder "Om jag vore en kändis..." Jag tänker nog inte försöka välja ut någon kändis jag skulle vilja vara utan istället kanske en typ eller kategori av kändis. Jag tror jag skulle välja att vara en kändis inom musik eller filmbranchen. Jag skulle gärna passa på att gå på Oscarsgalan till exempel. Det skulle vara jättekul att få välja en riktigt flådig festblåsa och få gå dit. En annan stor fest jag gärna skulle passa på att gå på vore Nobelfesten. Att få vara någon viktig kändis som får sitta vid samma bord som kungligheterna skulle sitta fint.

Jag skulle fixa en stor fest i min lyxvilla och passa på att bjuda dit andra kändisar som jag är nyfiken på och umgås med dessa under en helkväll för att lära känna dem mer privat och höra vad de snackar om och vem de skvallar om under en sådan privat tillställning. Jag skulle nog också passa på att boka en riktig lyx-weekend på något tropik resort och flyga dit med mitt privatplan och verkligen se till att bli ompysslad. Jag skulle nog gärna vilja passa på att vara någon känd rockstjärna och även passa på att ha en koncert där jag sedan skulle skänka biljettintäckterna till något bra ändamål. Kanske skulle jag också passa på och göra någon reklam för någon produkt eller något som gör mig till en god förebild för andra.

Fast egentligen är jag nog ganska nöjd att jag inte är en kändis. Det är ingen längtan jag har. Det verkar finnas så många baksidor med att vara kändis. Ganska lugnt och skönt att slippa falska rykten i olika blaskor och på nätet, att ständigt och jämt bli fotograferad och jagad av fotografer. Att bli bedömd av ALLA vad gäller kläder, hår, kropp och allt vad man gör. Pust vad skönt att faktiskt bara vara jag och inte vara kändis trots allt.

Jag hoppas att ni allihop får en riktigt trevlig helg vart ni än befinner er. Jag säger bara Fredag - Jippi!!!!

Pumpor och Kaneldoft

Det märks nästan mer att det är höst ute i butikerna för tillfället och att Halloween snart närmar sig. Det har redan börjat säljas halloween godis överallt. Dofter av kanel, andra kryddor och pumpa dominerar bland levande ljus. Kanelkvastarna som jag skrivit tidigare om på bloggen finns nu att handla och dessa sprider faktiskt en helt underbar doft i hem och kök. Stora vackra pumpor finns att handla ute i buikerna och blommor i både buketter och krukor med gula och orangefärg dominerar. Jag ser faktiskt fram emot lite höstmys och att få njuta av tända ljus och botanisera bland olika recept med pumpa.

Även naturen är väldigt vacker här under hösten. Under oktober och novermber får träden verkligen en färgsprakande palette i gult, rött och organge. Just i dessa trakter som ligger vid foten av Appalacherna och där det finns väldigt mycket skog så kläs naturen verkligen i en färgsprakande skrud som böljar vackert upp längst med bergen och kullarna som omger Birmingham. Än så länge är dock de flesta träden gröna.

Det har kommit lite svalare luft speciellt märks detta under morgon och kväll. Jag njuter av den blå himlen och solskenet. Luften kan emellanåt kännas så där härligt frisk och krispig. Det är sååå skönt. Hösten här nere i södern är faktiskt en underbar säsong. Den känns inte alls så där lång, mörk och tung som den kan göra i Sverige. Den friska luften känns som sagt helt underbar.Framför allt märks hösten av att det blivit kortare dagar. Jag har faktiskt sett till att köpa mig en bra reflexväst för mina morgonpromenader så att jag ska synas ordentligt. Man ser också att de första löven har börjat trilla ned från träden bland villa trädgårdarna. Det är vackert. Folk har börjat dekorera inför halloween och Thanksgivning helgerna som sker i slutet på oktober respektive november. Jag ser fram emot dessa båda helger. Jag ser fram emot pumpor, höstlöv, tända ljus osv.

Jag inser att jag på många sätt och vis kommer att sakna klimatet här. Det är nog det jag kommer att sakna allra mest den dagen vi flyttar hem. Ibland kan jag längta efter mer höstmys väder men jag njuter också av just denna milda underbara säsong då sommarhettan äntligen har lagt sig och man kan vara utomhus och njuta på ett helt annat sätt. Våra tallar har påbörjat sin värst barrsäsong. Det kommer bli mycket krattande här framöver.

Här ovan är fina höst dekorationer från Martha Stewarts hemsida där finns massor av inspiration för hösten samt de stora helgerna halloween och Thanksgiving.

Onsdagsrecept - Salladsmums

Något jag tycker är väldigt gott är en stor god sallad med massor av olika goda grejer i. Det ska vara en aptitretare för ögat lika mycket som för smaklökarna. Det ska vara mycket färg. Många gånger då jag varit ute och beställt en sallad till lunch här i södern har jag blivit besviken. Jag måste säga att många ställen är rätt dåliga då det gäller fantasi och kompositon av en stor god salladslunch. Man får ofta bara salladsblad och kanske en eller två andra grönsaker. Ibland har jag blivit grymt besviken då jag förväntat mig en stor god sallad med grillad kyckling eller nåt och istället fått något kycklinghack i massor av majonäs. Att beställa en sallad kan verkligen bli flipp eller flopp känns det som. En annan grej här i södern är att folk vill ha massor med dressing på sin sallad. Den ska liksom vara ”soaked” alltså i princip ligga i blöt i dressing. Så vill jag absolut inte ha min sallad. Många gånger beställer jag helt utan dressing för att få den där krispiga känslan och då får man ofta mycket konstiga blickar av servisen. Här kommer iallfall en sallad jag komponerat som tillbehör till fisk eller kött som jag tycker är riktigt god.

Den här salladen är verkligen en supersallad. Den är kanongod som tillbehör till det mesta och den är dessutom en riktig fröjd för ögat. Passar både till vardags och till lite festligare tillfällen.

Grönabönor eller harricoverts
Brocoli
Smulad fetaost
Jordgubbar
Granatäpple
Ruccola
Myntablad

Jag skriver inte ut några mängder utan man får välja själv hur mycket man vill ha av varje beroende på vad man gillar bäst och hur många personer som salladen ska räcka till. Den är god som den är men vill man ha dressing till så funkar det utmärkt med en vanlig vinagrette till. Gott även att strö på lite krossade valfria nötter eller rostade solroskärnor .

Halloween Nalkas

Japp snart är det faktiskt Halloween. I år är det stooort för det infaller på en fredag. Det blir nog extra mycket firande alltså. Halloween infaller alltid här i USA 31 oktober oavsett vilken veckodag det är. I vårat område bor det mycket barn och dessutom brukar de stänga av all trafik här så hit brukar det komma mycket barn även från andra områden. Det är underbart att sitta på yttertrappen och dela ut godis och kolla in alla söta dräkter som barnen har på sig. Även minstingarna som föräldrarna bär på har söta dräkter på sig.

Våra grannar har börjat ställa ut sina halloween dekorationer. Det brukar bli fler och fler allt som man kommer närmre halloween. Redan nu ser det ut att bli en hel del. Själv då vi är svenskar kommer vi att köra lite mer lagom med lite pumpor och sådant. Jag och C har redan ställt ut vackra pumpor på vår yttertrapp och två krukor med vackra höstblommor. Sedan brukar vi karva våra pumpor dagen innan halloween. Det är riktigt mysigt och kul att stå och karva pumpor. Här finns det massvis med olika mönster och figurer man kan kolla in för att karva. Det finns gott om tips på nätet och det finns massor med tips och ideér i olika veckotidningar. Oftast använder man sig av mallar. Det är få som karvar på frihand. Godis gäller att köpa på sig rejält med antar jag i år. På kollaget ovan ser ni hur vi dekorerat på vår yttertrapp i år.

Jag hittade faktiskt min halloween dräkt igår som jag köpte. Känns kul att redan nu ha en dräkt. Men jag avslöjar inte vad det är förrän dagen D. Det häftigaste var nog att C verkligen överraskade mig igår kväll då han kom hem och jag stod i köket. Jag tyckte han hade dröjt ganska länge nere i garaget och sedan kom han in klädd i sin halloween dräkt som han köpt, wow! Den var riktigt cool och läcker. Överrskningsmomentet var ju det bästa. Han har tidigare faktiskt inte brytt sig om att klä ut sig så det var jättekul att han verkligen satsat stort i år. Men den dräkten får ni också vänta med att se till dagen D.

Här har jag varit och fotat lite av våra grannars dekorationer. Plåtpumporna ser verkligen fina ut bland murgrönan i kvällsljuset.

Den här dekorationen blir ju också lite kul speciellt då murgrönan spretar ut genom öronen.

Sedan är det många som kör med dessa olika typer av uppblåsbara halloween dekorationer. Jag tycker dock inte dessa är lika fina. Blowups kallar man dem för här.

Happy Halloween på er allihop.

Animal Kingdom, Disney World

C och L ville gärna gå på Animal Kingdom så så fick det bli. Det visade sig vara ett mycket lyckat val. Jag trodde knappast att denna andra dag skulle kunna toppa våran första dag men det visade sig vara fullt möjligt. Animal Kingdom består av de två världsdelarna Afrika och Asien som är de två stora huvudteman för denna park. Sedan fanns det även några mindre delområden så som Dinosaurland som framför allt riktade in sig på de mindre barnen.

Mitt i parken står det majestätiska ”Tree of Life” som är ett gigantiskt träd där man karvat in över 300 olika djurfigurer i stammen. Miljöeerna när det gäller just djur och natur är mycket imponerande i Anmial Kingdom som är den nyaste av delparkerna inom Disney World. Detta är också till ytan den allra största parken.

Igen imponeras man av de många detaljerna och påkostade miljöeerna som verkligen får en att känna sig som om man blivit förflyttade till djupaste afrika. Här började vårt äventyr med en storslagen safriupplevelse. Så snart man hoppat på bussen förflyttades man snabbt ut på en otroligt äkta safariupplevelse. Bussen skumpade sig fram på de slingriga vägarna längst med savannen. Vi fick se livs levande lejon, elefanter, giraffer, noshörnigar, betande bufflar och antiloper med mera. Denna ”två veckors safari” som utspelade sig under 30 minuter fick en verkligen att tapa andan många gånger om.

Omtumlade i både kropp och själ efter safariupplevelsen steg vi på tåget med avgång i Mombasa, Kenya som sedan tog oss med till forskningsstationen för Anmimal Kingdom. Här fanns många interessanta arter att bekanta sig med. Alla guiderna var otroligt kunniga och duktiga. Det märktes att det var skolade biologer man pratade med.

Från den afrikanska kontinenten tog det oss sedan ca 10 minuters promenad innan vi plötsligt befann oss på ett livligt torg någonstanns i Thailand. Här bestämde vi oss för att inta lunch på resturangen Yak och Yeti belägen vid foten av Himalayas begstoppar i Nepal. Jag beställde en mumsig wok, C beställde nudlar och L beställde en mycket god vietnamesisk soppa. C och L skulle sedan bestiga Mt. Everest genom att hoppa på och uppleva den tuffa bergochdalbanan. Jag valde dock att hoppa över detta och istället fortsätta att strosa runt kring ”baslägret”.

Klockan 15 fick vi träffa Djungelkungen och hans vänner i en underbar show innan det var dag att avnjuta Musses djungelparad.


Under måndagseftermiddagen var det sedan dax för oss att flyga tillbaka mot Birmingham, AL. Flighten gick smidigt och tog ca 1.5 timmar. Vi var tillbaka måndag kväll. Det kändes riktigt skönt att få komma hem efter alla upplevelser. Vi har fått många fantastiska minnen med oss från Disney World.



Tree of Life. Ett gigantiskt träd där man karvat in över 300 olika djurfigurer i stammen.




Jag tyckte det var lustigt att se hur dessa flamingos sov på ett ben med huvudet instoppat under vingen. De måtte ha bra balans eller hur?

Här befinner vi oss i Afrika. Det syns eller hur?

Från den afrikanska kontinenten tog vi tåget ut till forskningsstationen där vi fick lära oss en hel del om de olika djuren som finns i denna park. Detaljrikedommen var enorm. Eftersom vi befann oss i just afrika kan man se hur man lastat taket på tåget med allt mjöligt som cyklar, hönsburar, väskor mm.

Här är vi ute vid forskningssationen. Alla guiderna var mycket duktiga och kunniga. Detta var helt klart riktiga biologer. De berättade gärna om de olika djuren och svarade på alla frågor man hade. Här håller en av guiderna på att visa upp en afrikansk jättepadda för C och berätta om den.

Mimmi som forskare. Tycker jag var kul då jag själv jobbar på lab.

Här fick jag berättat om vad djuren äter och hur man ger dem olika diet beroende på art, kön, ålder, hälsotillstånd mm. Varje dag fixas maten i ordning. Här höll guiden som bäst på att blanda till en mumsig och näringsrik fruktsallad till någon av fåglarna. Dessa fiberkorvar ser kanske inte så jättegoda ut men som det står på skylten " good source of fibers for primates (apor). Jag antar att dessa fiberkorvar även skulle vara ganska nyttiga för oss människor.

Sedan var det dax för en safari ute på savannen. Här får vi ta bussen som sedan skulle ge oss en riktigt häftig tur. Detta var nog dagens största och bästa åkattraktion. En skumpig färd men som var helt underbar!

Kändes verkligen som om man befann sig på en safari i Afrika. Ja alla djuren är riktiga djur och vi fick ju se en hel del olika arter som sagt.

Det här trädet var verkligen läckert. Här har vi elefanterna som sammlats vid vattenhålet för att dricka och svalka sig.

Nu har vi plötsligt bytt kontinent och befinner oss i Asien. Den indiska bussen var så fin och verkligen läckert målad och smyckad. Här såldes glass från bussen. Sedan har vi baslägret i himalaya där ryggsäckar och annat är upphängt. Vi fick också se tigrar i indien samt dessa jättefladdermöss som verkligen såg läskiga ut. Klicka gärna på bilden för att få i större format.

Miljöeerna i parken var helt underbara. Detaljrikedommen enorm. I Asien fanns bambuskogen. Vackra vattenfall och fina orkideér. Jag passade på att handla en god mugg med te då jag var i Asien vid det här ståndet.

Här är det största och läskigaste berogochdalbanan i Asien. Jag åkte inte för jag är för feg för sådant men både C och L åkte och tyckte att den var riktigt bra och häftig.

C i Dinousaurland som egentligen var till för de mindre barnen.

Vi passade också på att gå på en av show. Detta är Lejonkungen vi har gått på. Showen varade i ca 30 minuter och ges regelbundet under dagen. Det var en fantastisk upplevelse detta också. Sång, musik och en hel del interaktion med publiken.

Sist men inte minst var Mickeys djungelparad som avslutning på dagen i Animalkingdom. Här fick vi åter igen möta disneyfigurerna.

Kalle Anka vinklar glatt till oss.

Kalles båt heter ju självklart "Daisy" och här kommer också Pluto.